湖北洪湖做强莲藕加工产业集群

湖北洪湖素有“中国粮仓”的美誉，是国家重要农产品综合生产基地和优质农副产品生产基地。近年来，洪湖市以莲藕产业为突破口，深耕细作，全力将“小莲藕”打造成为农民致富的“大产业”，取得了显著成效。

洪湖市积极创建莲藕健康种植示范田，模拟自然生长环境，确保莲藕生长在最佳水质条件下。该市通过科学种植和管理，莲藕的存活率和品质显著提升。同时，加强莲藕质量安全监管，严格落实“双随机”抽检制度，确保莲藕产品监督抽查合格率保持在98%以上。这些措施不仅提高了莲藕的市场竞争力，也为农民增收提供了坚实保障。

洪湖市在莲藕育种和精加工技术方面取得了重要突破。积极落实莲藕种业振兴措施，建设莲藕育种全国重点实验室，全省良种覆盖率达70%以上，莲藕种业规模稳居全国第一。不断壮大莲藕加工业，持续推进预制菜和智能化莲藕加工生产线建设，做强莲藕加工产业集群，全市莲藕加工品总产值超150亿元，居全国前列。

为持续强化“洪湖莲藕”区域公用品牌，洪湖市创建特色莲藕优势区8个、省级名牌莲藕产品42个、莲藕区域公用品牌13个，建成莲藕特色产业强镇。建立莲藕“从田间到餐桌”全程可追溯质量体系，提高品牌吸引力和产品附加值。这些举措不仅提升了洪湖莲藕的市场认可度，也增强了消费者的购买信心。

积极拓宽市场渠道，聚焦国内市场需求，顺应城乡居民消费结构升级趋势，发展鲜活、冷冻、调理、预制等莲藕产品，满足多样化需求。同时，洪湖市持续推进莲藕产品有效对接海外市场，新增5家国家级、9家省级农业国际贸易高质量发展基地。这些市场拓展措施不仅提高了洪湖莲藕的国际影响力，也为农民带来了更多的经济收益。

近年来，洪湖市积极探索“党建引领+国企投资+民企经营+村民参与”的乡村振兴路径，在全国首创租赁新模式，由省属企业重资产投入深海装备养殖设备，以优惠价格租给民营企业进行运营。通过这一模式，成功带动了农民增收，助力农民迈向共同富裕。

洪湖市通过提升莲藕品质、突破关键技术、打造品牌效应、拓展市场渠道和助力农民增收，成功将小莲藕打造成为农民致富的大产业。

详见《中国食品报》(2024年12月6日2版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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