怎样采收种子姜？

釆收种子姜的时间要看地区丶地域的气候情况而定。我家乡一般都到农历9月初就开始采收种子姜，我家乡不下雪，但下霜，种子姜不能被霜打到。一旦被霜打了是很容易腐烂的。同时在采收的时候，要小心，不要把姜挖伤了，如果挖伤了是做不了种子的，挖伤了的姜容易腐烂，会影响出芽率。

选择姜种需要没有姜瘟，没有死棵的地块。出姜前十天停止浇水，因为姜种水分大了不好储存。山东地区霜降前后收获生姜。选择姜块整齐，瓣口高的，没有花皮，赖皮的大姜做姜种。把大姜储存在姜窖里面一块一块摆好，摆到离顶部还有30公分，上面盖17公分左右的沙子。姜窖装姜不能一次装满，那样容易发热闷窖。姜窖装满姜后井口不要盖，因为大姜过几天在里面回茬，让里面的温度顺井口出来，等大雪前后再封盖。

我们这里通常情况下是立冬前后进行采收。在选择姜种时，要看看姜田里的姜苗是否齐整，有无死姜苗，腐烂姜等。在采收时要尽量避免损伤，装车尽量轻拿轻放。

要选好的不能有伤的，个儿大的

来年种的时候再收！