【乡村振兴】庄头镇：生姜丰收 “钱”景好 田间采收忙

眼下正是生姜收获的时期，庄头镇八里村恒泽丰农民种植专业合作社种植的生姜也迎来了丰收。

在恒泽丰农民种植专业合作社的生姜田里，处处洋溢着丰收的喜悦，采姜工们正忙得热火朝天，马不停蹄地进行着采姜工作。男工驾驶挖姜机械把田里夯实的土壤犁开，女工们把生姜从翻过的土里拔出、抖落附着在表面的泥土，再修剪枝叶并进行装框，随后，一筐筐码好的生姜便被搬上运输车进入冷库储存，采姜、储藏一系列步骤井井有条地进行着。

恒泽丰农民种植专业合作社负责人刘飞鹏：“我们今年是从山东引进的山农一号这个品种，第一次种了有52亩左右，在技术员的精心管理下，咱的产量超出了预期效果，原来我们预计每亩地是七八千斤左右，但是现在挖出来的情况看，一亩地起码有一万斤到一万二之间，根据市场的价位来说，青苗姜现在批发价在三块五、三块六左右，老姜的话大概就是六块五左右。”

合作社的技术员告诉记者，在收姜过程中，想要后期保存完好，最讲究的除了剪枝防腐烂外，刚挖出的姜还得晾晒，才能入库。

恒泽丰农民种植专业合作社技术员马征：“生姜挖出来以后要晾晒呢，这个必须要阴干，放到窖子里面，保存周期可以到两年以上。”

恒泽丰合作社还在附近村子吸纳闲散劳动力，为周边村民提供了40多个工作岗位；采姜期间，来务工的村民可收入2000到3000元不等的工资。

采摘工张粉娟：“我是咱八里村的村民，像我们这些出不了远门的人，在这村子附近干活挺好的，回去还能照顾孩子，给老人也能做个饭，一个月的收入还可以，一月下来两千多元，挺好的。”

据了解，今年八里村种植的生姜品质绝佳。根茎粗壮，表皮光滑有光泽，姜肉饱满，色泽金黄，辛辣味浓，病少菌也少。吸引了很多客商前来订购。

陕西康超康健药业负责人张德胜：“我们是咸阳这边的一个饮片厂，生姜作为中药，用量还是比较大。上次跟朋友路过的时候，看着大片的生姜长势特别漂亮，所以我就过来采购一些生姜。我们主要是给咱们咸阳附近的一些医院供生姜，每个月用300斤左右。可以的话，我们可以和这边签订长期的协议，来这边拿货。”

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