一年四季不同季节吃什么蔬菜这个有讲究吗?

营养科一年四季不同季节吃什么蔬菜这个有讲究吗?

问题描述:

一年四季，不同季节吃什么蔬菜这个有讲究吗？ （男，32岁）

分析及建议:

最好吃应季的蔬菜。不过也不一定全部都要应季蔬菜。有条件尽量吃应季的就行了。春季:豌豆、韭菜、瓠子、莴苣、蚕豆、菠菜、豌豆苗、香椿、马兰头、荠菜、春笋、芹菜、油菜、樱桃、枇杷。夏季:是瓜类的旺季，也是水果最丰富的季节。黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、生菜、西红柿、卷心菜、玉米、茄子、桃、杏、芒果、荔枝、猕猴桃、西瓜、椰子、李子、草莓、菠萝、香蕉、火龙果。秋季:萝卜、豆角、山药、菜花、白菜、藕、山楂、苹果、梨、橘子、葡萄、菱角、枣、柿子。你可以参考下。这句话是合理的，如果按百分比，早中餐配比可以是25%~30%、35~40%、30~35%。熬夜喝酒，要注意B族维生素的补充。蔬菜水果中含维生素B较多，另外粗粮中含量也丰富。

一年四季，不同季节吃什么蔬菜这个有讲究吗？ （男，32岁）

春季： 豌豆、韭菜、瓠子、莴苣、蚕豆、菠菜、豌豆苗、香椿、马兰头、荠菜、春笋、芹菜、油菜、樱桃、枇杷。 夏季： 是瓜类的旺季，也是水果最丰富的季节。黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、生菜、西红柿、卷心菜、玉米、茄子、桃、杏、芒果、荔枝、猕猴桃、西瓜、椰子、李子、草莓、菠萝、香蕉、火龙果。 秋季： 萝卜、豆角、山药、菜花、白菜、藕、山楂、苹果、梨、橘子、葡萄、菱角、枣、柿子。 冬季： 芥菜、萝卜、白菜、洋葱、胡萝卜、土豆、橙子、柚子。

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