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秋季栽种这6种蔬菜，耐秋霜且长势旺，不愁没菜吃

来源：花匠小妙招时间：2025-01-01 23:08

现如今早已处在处暑节气，也过去了三伏期，这时，秋天栽种这6种半耐低温、耐低温，且对阳光照射规定关不紧的蔬菜水果好时节。作为农家饭园中的常见蔬菜种类，管理方法恰当，在秋露、霜降来临时性，这类蔬菜水果早已或是刚开始获得，家中不用愁没菜吃！

1、蒜黄：大家这时栽种蒜黄，能够在冬天减温封冻之前，吃到美味可口的蒜黄。蒜黄能够抵挡-5℃的超低温寒流，在20℃上下的溫度自然环境下，生长发育优良。因此这时大家种上蒜黄，能够数次收种蒜黄服用。要是没有菜园，我们可以在窗户上用花盆栽种，或是立即用不渗水的托盘水培蒜苗，都行得通。如果是在菜园里室外栽种，封冻的情况下，用一点地膜覆盖防寒保暖，在春节假期还能够吃到新鮮蒜黄。

2、乌塌菜：乌塌菜大家这儿它叫“黑白菜”，叶脉层次感十足，口味非常好，并且乌塌菜是不可多得耐低温的叶菜，-8℃的超低温，对乌塌菜构不了损害。可以说本地冬天要是沒有-10℃的超低温，栽种的乌塌菜就可以安全性过冬，春节假期能够服用到自身栽种的新鮮乌塌菜。假如本地冬天最低温度，短期内超出了乌塌菜的生长发育極限溫度，我们可以临时性采用一些防寒对策，天气降温前，临时性遮盖塑料膜、或是给乌塌菜上边遮盖很厚秸秆等，能够具有协助乌塌菜过冬。

3、苋菜：苋菜和大家普遍的金针菜，都归属于多年生长宿根蔬菜，适应能力很强，极其耐低温，既能耐寒也耐热，它能在-6度迟缓生长发育，超低温寒流到来，路面一部分就算是被冷死，他们的根茎明年春季依然出芽，一切正常生长发育。在高温天气时终止营养生长，开展生殖系统生长发育。可是苋菜其营养物质很大，别名“壮阳草”，不适合多食，易上火。

4、芥菜疙瘩：用芥菜疙瘩做包子、做饺子味儿妙极了，自然芥菜疙瘩萝卜咸菜是十分知名了，是大家冬天常常吃的一种蔬菜水果。它的抗寒性也是非常非常好，可以承担-8℃的超低温寒流。因此你看看的的姓名——芥菜疙瘩，表明他们在下雪遮盖下，要是超低温寒流还可以承担，他们还可以一切正常生长发育。因此，这类耐低温喜凉的蔬菜水果，在大家华北地区这里，是农家院人非常喜欢栽种的一种蔬菜水果，服用多元化。

5、西兰花：“秋波”并不是暗送秋波，是秋天的菠菜。经历过轻度霜降的西兰花，其味儿更美味，其根有微微清甜味。这类蔬菜水果是很耐低温的蔬菜水果，秋露的轻度霜降，对西兰花构不了超低温灾难危害，它能在-7℃上下的溫度下迟缓生长发育。并且西兰花对太阳的规定不高，秋天这类短日照市湿冷的气侯，特别适合西兰花的生长发育。菠菜营养丰富多彩，是大家冬天经常吃的一种蔬菜水果，作法也是各种各样，色香味俱全！如今栽种上，等出芽之后，能够补苗服用，边吃边留！

6、羽衣甘蓝：羽衣甘蓝喜爱湿冷、柔和气侯，成株耐低温力强大。一般在严寒地区种植，冬初可以承受数次短时间的霜降不凋谢，可是，它不能够长期性持续处在零下的超低温中存活。一般种类，从栽种到获得大概必须50~六十天，秋天室外栽种，要挑选耐霜降工作能力强的种类。这类蔬菜水果不仅具备观赏价值，营养成分也十分高，是一种理想化的秋天蔬菜水果。

实际上，有关秋天能够栽种的蔬菜水果有很多种多样。大家依据本地的物候，及其蔬菜水果绿色生态生长习性，例如耐寒霜降、对阳光照射规定不严苛、喜爱秋天这类0~30℃的湿冷平均气温自然环境下生长发育的蔬菜种类，都能够栽种。例如香莱、茼蒿菜、莴笋、油麦菜、青菜、油麦菜类、小葱这些这类半耐低温，或是耐低温类蔬菜种类。挑选栽种的种类，要是适合本地的物候，及其亲人的爱好，大家都能够择优录用栽种，勤奋动手能力，家中不用愁没菜吃。

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