嫁接目的和可嫁接范围
我们进行嫁接的目的是让植物能够更好地成长，汲取砧木中的养分，在不改变植物性状的基础上，保持良好的营养供给和抵抗病虫害的能力。可以嫁接的植物是非常多的，像花卉类的、瓜果类的都是可以嫁接的，比如苹果树、梨树、桃树，月季、玫瑰。但是像水稻、小麦这些未有能嫁接者。嫁接的时候我们一般选择同科的植物，但也有例外者，曾经在网上看到一则将石榴树嫁接到柳树上面的图片，可谓一定程度上体现嫁接的普遍性。
我们常见的嫁接方法如图所示
那么在嫁接的时候我们如何选择砧木（即将植物嫁接的对象）呢？
第一、砧木必须对所要嫁接的植株具有亲和力，这样能够保证存活率，这是成功嫁接的充要条件。
第二、砧木不能够改变所嫁接植株的性状，就是说我把石榴嫁接在柳树上，不能让柳树的品质影响石榴的口感、形状等等。
第三、砧木必须具备你所要求的品质。比如说，你要让植株的耐寒性更强，你就要选择耐寒性强的植株，你想要植物抗病能力强，就选择相应品质的砧木。
下面就来谈谈几个关于农业产品嫁接的一个例子，供题主参考。
茄子嫁接
比如辽宁地区温室茄子的嫁接，会选择耐低温、抗病性强、果实发育比较快的品种，一般会在茄子的其他品种中选。在进行种植之前，需要对种子进行消毒，一般用50度左右温水浸泡15分钟，对土地也要进行消毒处理。
砧木长到6、7片叶子的时候，我们的茄子长到5/6片叶子，植株的茎有3-5毫米，就可以进行嫁接。在砧木高四厘米的地方切下，保留2/3片叶子即可。
嫁接后一般9-10天是愈合期，需要我们加强温湿度和光照的管理。前几天要遮光，白天温度控制在25-28度，夜间18-20度。
这个嫁接是偏实验性的，我们一般在家里不好实现，那么我们常见的嫁接方法大家可以用自己手边的材料试一试呀
