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石斛玉竹汤（滋阴清咽清肝下胃火）的做法和步骤图解

来源：花匠小妙招时间：2025-01-01 21:14

石斛玉竹汤（滋阴清咽清肝下胃火）

石斛玉竹汤（滋阴清咽清肝下胃火）的做法说明

这款汤特别适合抽烟/喝酒/熬夜的人儿~
清润滋阴降火清肝胃~

主料是新鲜的铁皮石斛，干货铁皮石斛也可以~
石斛的好处多着呢..最广为人知的就是清肝胃火..

「这是全家的份量」
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石斛玉竹汤（滋阴清咽清肝下胃火）的食材和调料

土鸡1只或半只新鲜铁皮石斛30g玉竹15～20g淮山20g南北杏10g蜜枣1颗沙参15～20g

石斛玉竹汤（滋阴清咽清肝下胃火）的做法与步骤

第1步.

清洗好所有材料；石斛鲜条切成小段；玉竹用温水过两遍；（如果用干的石斛，用10～15克就够啦）

第2步.

如果不想放太多材料，也可以直接放石斛玉竹蜜枣..

第3步.

石斛要用铁皮石斛鲜条，味道清新，放了好多天，没用水养着，表皮略干，但还能看见多多滴胶质.. 直接用干的铁皮石斛也可以，更方便～

第4步.

在瓦锅里放入整只鸡，大火烧开转小火，煲了半小时后放入其他材料，再煲1.5-2小时；喝前加盐调味噢，别放味精鸡精；

小贴士

1：这汤好喝的秘诀还在于多加一个雪梨同煲~
2：鸡可以提前捞上来弄姜葱酱蘸鸡，这样就不浪费噢；
3: 写下厨房，除了分享美食，也是为了方便我的客人看怎么更好地炖煮补品~

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