蚕豆属于一种节令性蔬菜。一般在10月份播种在第2年的春末夏初收获。“立夏尝三鲜”蚕豆就是其中的一鲜。蚕豆营养丰富，有着仅次于大豆的蛋白质。鲜蚕豆的热量较低，也是受到人们喜爱的原因之一。蚕豆又叫罗汉果，佛豆，兰花豆，胡豆等名字。属于一年生草本植物，在我国大部分地区都有栽培
据传统医学认为蚕豆还具有一定的药用价值。蚕豆可作为食品，饲料，绿肥等，来使用，具有很大的发展空间，蚕豆越是鲜嫩价格越高。蚕豆的适应性广，北至内蒙古，南至云南等地，都可在适宜的栽培季节种植。怎样种植蚕豆能达到高产呢？
蚕豆种植时，多多了解这五个技巧，帮助蚕豆高产
1、选种播种
选择产量高的，没有病害的优良种子。在播种前要将土地深挖翻耕，让土地变得松软，利于根扩展发芽形成根根瘤，再利用根瘤菌接种可以提高产量。可使用土壤接种的方法在种过蚕豆的土壤中取大约100斤的土，在播种时洒在沟内。
2、苗期管理
播种后要用土覆盖，盖上稻草维持温湿度。在生长中期对发病的植株进行处理，将病残体与杂草清除，集中销毁。喷洒农药进行病虫害防治，控制好水分，整理枝苗。要保证植株的正常发育。后期保证植株对水分的需求，控制好密度，保持好土地间的透风通光性
3、追肥浇水
播种完后要及时浇灌，保持所需的水分，这样可以促进早点发芽出苗。播种完后要将土压实，防止长大后的植株出现倒伏现象。在长出幼叶时，适当追施一些氮肥，在生长期间要分时间追施磷肥和钾肥。结荚期要多施一些微量元素，可以减少掉花掉荚的现象，实现丰产。在初期的时候主要还是要保证排水与通风性，避免花荚掉落，豆粒干瘪。
4、中耕整枝
在出苗后要及时检查，如果发现了缺苗的情况要立即补种。在苗期时要经常中耕除草，将土拍实压厚，防止出现倒伏现象。在开花期前后要多注意苗的分枝情况，蚕豆的分枝难以结荚，应该要切除多余的分枝，为主干多吸收养分，提高结果率，提高饱满率。
