关于本土樱桃，你知道多少？

在车厘子火爆时，就有人提醒大家，本土的樱桃也十分美味，但因为运输和品牌问题，显得不够火热，只是在当地流行。现在本土樱桃也开始走向全国了，你吃过吗？关于本土樱桃，你知道多少？

其实，樱桃在我国的历史十分悠久，《礼记》中称之为“含桃”，《尔雅》叫“荆桃”，《蜀都赋》名为“朱樱”，《品汇精要》记载是“朱果”，《中国树木分类学》又称为“樱珠、家樱桃”。

《神农本草经·卷三》中记载：“樱桃，味甘。主调中，益脾气，令人好颜色，美志。”

《本草图经》讲述：“樱桃，洛中、南都者最胜。其实熟时深红色者，谓之朱樱，正黄明者，谓之蜡樱，极大者有若弹丸，核细而肉厚，尤难得也。食之，调中益气，美颜色。虽多无损，但发虚热耳。惟有暗风人不可啖，啖之立发。共叶可捣敷蛇毒，亦绞汁服。东行根亦杀寸白、蛔虫。其木多阴，最先百果而熟，故古多贵之。”

《吴普本草》说∶“樱桃，一名朱茱，一名麦甘酣。今本草无此名，乃知有脱漏多矣。”

关于樱桃的记载还有很多，但仅仅由以上这些就可以了解到，我国古时候樱桃就十分有名气了，且人们认为樱桃甘甜美味，有利于美容养颜，使人心神愉悦，十分珍贵。既然如此，为何外国进口的车厘子还能占得上风，本土樱桃不温不火呢？这里就还要说一说樱桃的品种和习性了！

全球用于种植栽培的樱桃大致分为四种，分别是樱桃、毛樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃，看似只有四个品种，其实这其中还大有乾坤！

首先，樱桃和毛樱桃都是我国本土原生品种，特别是樱桃也叫中国樱桃，品种有近百个，比如南京的垂丝樱桃，树势健壮，果大，平均单果重2.14克，汁多味甜，肉质细腻，果色鲜艳，早熟，丰产。该品种因果柄细长而下垂，故称垂丝，品质极佳。

毛樱桃则果实相对较小，但树形优美，花朵娇小，果实艳丽，是集观花、观果、观型为一体的园林观赏植物。

不同的是，樱桃多分布于我国江西江苏以北的北方，毛樱桃的分布除了以上地区，还有四川、云南、青海、西藏等地。因此，樱桃在我国其实是分布十分广泛的水果，虽然它美味，但因普遍存在，又果肉娇嫩不易运输、不耐存储，所以大都局限在产地内消化了。此外，虽然各地也有种植，但受制于技术和成本等因素影响，以前表现也不够火热。

其次，欧洲甜樱桃和酸樱桃，从名称上来看就知道，近年所流行的欧洲车厘子就是他们了！

和本土原产樱桃品种细分有许多一样，欧洲的樱桃品种也极其繁多，仅仅欧洲甜樱桃的品种，据报道已登记的就超过1500种。由此，在欧洲形成了极其庞大的樱桃家族，从中筛选出优质品质进行规模化种植销售，像引进到国内的布鲁克斯、美早、红灯等就属于其中之一。因此，我们所购买的车厘子虽然大致看似一样，却有不同的口感和味道，就是因为它们其实是不同品种和不同地区生产的！

说到这里，把话题回归到本土樱桃上，大家呼声的本土樱桃是什么品种呢？其实这四大品种樱桃都有！为什么呢？就拿今天要为大家推荐的“陕西露天高山甜樱桃”来说吧！

“陕西露天高山甜樱桃”来自陕西白鹿原，位于灞河、浐河之间，相传汉高祖刘邦就曾经在这里品尝过野生的樱桃果实，现在仍有两百多年前的樱桃树正枝繁叶茂生长着，而且早在1987年就有当地村民引进西洋个头更大的樱桃品种，并成功栽培种植了。到现在，在白鹿原这个地方更是有30多个品种樱桃形成规模化种植，樱桃颗粒饱满，果型硕大，色泽艳丽有光泽，果肉质地细腻、汁多、口感酸甜、味浓、有香气。

立足于本土樱桃种植，各产区积极引进国外品种栽培，早就将全球用于栽培的四大品种樱桃，全都吸收成为我国本土化的樱桃品种了！近年来，得益于车厘子的市场火爆效果，这些本土樱桃的种植产业规模不断扩大，再加上物流的便捷，让人人都有机会品尝各种樱桃，不必舍近求远，等待进口了！

如今本土种植樱桃火热上市时期，南方优品也为您优选好了“陕西露天高山甜樱桃”，识别下图了解详情哦！

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