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车厘子与樱桃有什么区别？樱桃怎么施肥管理品质上能超过车厘子？

来源：花匠小妙招时间：2025-01-01 11:28

近段时间，铺天盖地的车厘子的新闻，很多网友直呼终于实现了车厘子自由！小编更是看到一则新闻，说车厘子集体改名大樱桃，也有很多网友有疑问？车厘子和樱桃到底有什么区别？樱桃管理好品质上能超过车厘子吗？

樱桃和车厘子啥区别？

我们通常吃的樱桃分为中国樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。市场上大量出售的个头浑圆、色泽鲜红的樱桃通常就是欧洲甜樱桃。其实，车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种，这个名字来源于樱桃「cherries」的音译。欧洲甜樱桃在 19 世纪 80 年代引入我国，最初是在山东烟台附近开始栽培，后来逐渐发展开来，它们长相和味道都很好，完全不逊于进口的。

2.不同颜色、大小的樱桃，口感、营养有差别吗？目前市场上主要有深紫色、鲜红色和黄中带红等颜色的樱桃。深紫色樱桃属于「美早」品种，个头偏大、口感甜、肉质脆硬，便于储运；鲜红色樱桃属于「红灯」品种，个头大、肉质较软、口感酸甜；呈现黄中带红颜色的为「雷尼尔」品种，个头中等，甜度较高，肉质软嫩。不同品种的樱桃在营养成分上并没有太大差别。樱桃颜色的不同，主要是由于其所含的花青素和叶黄素的比例不同导致的，花青素含量多就偏红或紫，叶黄素含量高的就偏黄。

那上一段也说过了在山东烟台附近所栽种的樱桃口感不逊色于车厘子，那这些樱桃是怎么施肥管理的呢？

1、秋施基肥

秋天正是甜樱桃根系生长高峰，有利于根系对养分的吸收，同时伤根也能够得到恢复，促进根系生长，施肥当年就能发挥肥效，增加甜樱桃树越冬前的营养贮藏，果农有这样一句俗语：秋施基肥是金，冬施是铜，春施是铁，说明秋施基肥的重要性，基肥的种类以腐熟的有机肥为主和适量的复合肥，复合肥可以使用万地宝17-17-17硫基复合肥。营养全面均衡，显著提高养分利用率，促使作物健壮生长，提高作物产品和品质。

2、花前追肥

甜樱桃在开花坐果期间对养分需求较高，萌芽、开花是利用树体的贮藏营养，坐果所需要的养分是当年根系吸收的营养，在樱桃开花初期追施磷肥对促进开花、坐果及当年枝条生长有着重要的作用，一般以叶面喷肥为主配合根部施肥，万地宝磷酸二氢钾有助于花芽分化，调节生长，控制作物旺长。

3、施好月子肥

樱桃结果消耗大量的营养物质，加上采收时树体的损伤，需要较多养分，就像妇女生小孩要坐月子一样，要吃好睡好，以补充体力。甜樱桃在采收果实后10天左右，就进入到营养储存阶段，需要有一定养分支持，如果养分不足则影响发芽分化，影响来年产量。

有一点值得主要的是樱桃为忌氯树种，所以钾肥必须选用硫酸钾，不能用氯化钾。樱桃品种、气候条件、生长环境及栽培管理的方式不同，樱桃的生长状况会有所不同，以上的管理要点、操作方式方法仅供参考。

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