玫瑰花用什么样的烘干工艺效果最好？

微波真空定性处理7分钟，花朵温度升至85℃，然后转至热风低温干燥，用时11小时。结果本样花瓣内外层颜色非常鲜艳，花蕊颜色保持很好，花托部位呈黄绿色，在本次花蕾干燥实验中综合评分最高。

微波真空定性处理，由于微波升温速度快，在负压情况下花蕾表面水漆散发较快，花蕾内部花型氧化酶时间很短，因此花蕾能保持很好的品相。但是由于微波真空设备造价较高，不适合大规模的生产，可以考虑作为后续的精品玫瑰花开发使用。

通过实验可以看出，新鲜玫瑰花经过定性处理后在干燥，其花蕾花型量好、花瓣内外层颜色均保持鲜艳、花蕊颜色保持量好，说明玫瑰花在干燥前做定性处理是很有必要的。另外，实验表明在干燥或定性处理过程中，适当的结合微波会使整个干燥时间大大缩短，生产效率大幅度提高，在生产应用中有很大的推广价值。

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