灵芝的功效与吃法

灵芝还有个名字,叫做“仙草”，老百姓都非常熟悉，灵芝一般可分为食用灵芝和药用灵芝。食用灵芝非常广泛，品种非常多，比如平盖灵芝、桑黄、松针层孔菌、桦褐孔菌等。

药用灵芝只有两个品种，即多孔菌科紫芝、赤芝的子实体。药用灵芝归属于养心安神类中药，功效主要有以下几点：

1、补气、养心安神，用于心气不足、心血亏虚引起的心悸、失眠、心神不宁患者；

2、止咳化痰，用于气虚引起咳喘等。

灵芝吃法也很多，但由于灵芝属于子实体，像蓬松的棉花絮，因此不建议磨粉食用，常规吃法有切片直接煎汤服用、泡酒、煎汤变成浓汁后加猪心食用等，“灵芝猪心”是一道养心安神很有名的药膳。

此外灵芝其实根据人体不同体质情况搭配其它药膳做药茶，比如加枸杞子、菊花等。

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