美味樱桃酒

用料  

樱桃 4斤 白酒45度 6-7斤 冰糖 50克 盐 适量

美味樱桃酒的做法  

樱桃泡酒：
1.将樱桃用盐水浸15--20分钟，然后用纯净水冲洗干净。
2.摘去蒂把，放在筛子上凉干。
3.十斤装的玻璃广口瓶洗净，凉干。
4.将凉干后的樱桃(约4斤)，放入瓶子里。
5.倒入45度米酒(约6-7斤)，上盖密封。
6.樱桃与白酒比例1:2。浸一年以上才出味。浸好后才添加蜜糖或冰糖调味(不喜甜味可不加)。

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