植物毒素

植物毒素

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·核化生防护大辞典

由植物产生的毒素。有毒植物是植物毒素的主要来源。世界上有毒植物在2000种左右,中国有毒植物940余种(包括蕨类植物和种子植物),外加毒蕈83种。已知植物毒素约1000余种,绝大部分属于植物次生代谢产物,植物毒素的存在与植物的生存斗争有关。一些对人、畜、昆虫和鸟类有毒的物质的存在是植物化学防御机制的表现,另一些有毒物质对异类植物生长有抑制作用。植物毒素大部分属于生物碱、萜类、苷类、酚类和肽类毒素。(1)生物碱。一般分为:吡咯烷类生物碱,如莨菪碱、东莨菪碱、古柯碱等;吡啶类生物碱,如毒芹碱、金花雀碱;异喹啉类生物碱,如筒箭毒碱、木防己碱;吲哚类生物碱,如马钱子碱、毒扁豆碱、钩吻碱;大环类生物碱,如卫矛碱、雷公藤碱。萜类生物碱,如里安那碱、紫杉碱、牛扁碱;甾体生物碱,如藜芦碱... (本文共1008字) 阅读全文>>

权威出处： 《核化生防护大辞典》

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