农业技术┃春季大棚黄瓜、花椰菜栽培技术

大地回暖，春耕正当时。

当前正值新冠病毒肺炎疫情防控时期，蔬菜生产所需的农资及劳力都略显不足。为了尽可能做到疫情防控与蔬菜生产两不误，特推荐以下蔬菜栽培技术，供大家参考。

大棚黄瓜栽培技术

大棚黄瓜推荐采用免耕栽培技术，应用此技术进行大棚黄瓜生产可以省去土壤翻耕及整地环节，节约部分劳力、生产资料和时间，有利于温州市大棚黄瓜生产。

免耕是指作物播种定植前土壤不进行翻耕，直接在原茬土地上播种或定植的一种耕作方法。大棚黄瓜的免耕与翻耕种植在农事操作方面略有不同，具体操作和注意事项主要有以下几个方面：

1

品种选择

选择苗期耐低温、早期产量高、抗病性好的黄瓜品种如德尔79、德瑞特620以及津优601等，砧木可以选择金刚钻等能增亮的品种。

2

辅助加热育苗

温州市2月份气候温度较低，为了缩短苗期，可以采用催芽后播种并在苗床下铺设地热线的方法确保幼苗健康快速成长。播种到出土前保持苗床土壤在25-30℃，出苗到子叶充分展开期间保持棚内空气温度在15-30℃。嫁接后保持棚内温度在白天25-30℃，晚上12-18℃。待幼苗长到二叶一心时即可定植，苗期一般需要30-35天左右。

3

茬口选择

免耕地块上茬作物最好是瓜类作物以外的作物，一般与葱蒜类、茄果类、豆类、叶菜类之间轮换较好，可以降低病害大规模爆发的风险。

4

田间清理

育苗期间将前茬作物残株、病叶及杂草清除干净。免耕不同于翻耕，病菌虫卵保留在土壤表面，如果不清除干净，作物病虫害发生较容易。另外残体清除干净后要针对拉秧作物病虫害情况及时喷洒相应的杀虫剂及杀菌剂，减少田间有害生物残留。

5

掀膜通风

前茬作物清理后，把畦垄上的地膜掀起，让土壤表面通风干燥，降低病菌繁殖效率，使土壤孔隙中的空气得以更换。另外，阳光照射到土壤表面利于消毒。

6

覆膜保温

为了提高地温，在定植前半个月进行盖膜封棚保温以提高土壤温度，此期间可以不放风。

7

错位打孔

定植前一天打孔，孔穴与前茬作物根系位置错开，植株在以后的生长过程中可以充分利用土壤中存留的养分。

8

孔施肥料

将腐熟有机肥和钙镁磷肥放在孔穴底部作为本茬作物的底肥，有机肥用量每孔穴0.5-1把，钙镁磷肥每孔30克左右。不可单独把水溶性复合肥作为底肥放置在穴孔底部，防止烧根。

9

及时追肥

免耕栽培由于基肥较少，在黄瓜生长期间要提前追肥。一般在黄瓜植株雌花开放后可以进行追肥，此时黄瓜植株大约30-50cm，需要的肥料较少，可以追施复含氮、磷、钾的水溶性肥料每亩10-15kg。

疫情防控期间，在人力物力有限的条件下，采用免耕栽培方式进行春季大棚黄瓜生产栽培是比较好的选择，但要取得较高的产量，还需要在保温、追肥、防病以及防虫等方面做到精细管理。免耕技术还可以应用在番茄、辣椒以及豆类等蔬菜作物上，但根菜类蔬菜如萝卜、胡萝卜、山药、土豆等需要土壤质地疏松多孔，一般不适合免耕栽培。

（作者：吴海涛 温州科技职业学院、温州市农科院、温州农民学院）

花椰菜栽培技术

花椰菜春季栽培稍有不慎，易发生弱小苗、僵化苗，导致小株结球、散花球、夹叶球、紫花球、畸形球等，花球失去商品价值，严重时减产甚至绝收。当前正值疫情防控时期，为减轻疫情对温州春季花椰菜生产的影响，为当前花椰菜生产及市场供给提供帮助，建议如下：

1

适期播种育苗

花椰菜春季栽培应选用冬性强、耐抽薹的优良品种，一般晚熟品种11月中下旬至12月上旬、早熟品种1月中下旬至2月上旬播种（花椰菜春种对品种要求高，生产上需先试种）。可搭建拱棚用50或72孔穴盘基质育苗。连续低温天气时，可用草苫晚揭早盖保持温度。做好苗期管理，适时浇水追肥，培育壮苗。苗龄45天左右（五叶一心）定植，亩栽密度2000株左右，可根据当地种植习惯合理密植。定植前10天左右，翻耕晒土，每亩施基肥商用有机肥250-300公斤、复合肥15公斤、硼砂2-3公斤。

2

合理水肥管理

花椰菜苗移栽成活后，要及时追肥促苗生长，如肥料不足，会造成植株营养生长不良、花球小。追肥分3-4次进行，第1次在定植后10-15天每亩施尿素10-15公斤，以后隔15天左右追施尿素10公斤、复合肥15公斤。结球后重施结球肥，每亩施尿素和复合肥25-50公斤。浇水可结合施肥进行。结球期注意供水均匀充足，采前半个月控制浇水减少花球含水量。大雨前做好预防排水，切勿积水。

3

病虫害防治

春季3-4月份气温回升，田间病虫害易发生。花椰菜虫害主要有小菜蛾、斜纹叶蛾、菜青虫等，可用1%杀虫素乳油2000倍液，或70%艾美乐7000倍等防治。病害主要有黑腐病、霜霉病等。黑腐病可用72%农用链霉素可湿行粉剂4000倍防治；霜霉病可用52.5%抑快净可湿性粉剂1500倍液防治。

4

及时采收

当花球发育相当大，各小花蕾尚未松开之前及时采收。过早采收产量低，过迟采收质量差。采收时花球外留5-6片小叶，保护花球免受损伤和污染。

（作者：唐征 温州科技职业学院 温州市农科院 温州农民学院）

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