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春天种植蔬菜，哪些蔬菜需要育苗？哪些蔬菜可以直接播种？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-31 19:29

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春季是蔬菜种植的高峰期，也是育苗的最佳时期。然而，不同地方的气候和温度不同。南方一些地方从12月到次年2月开始种植或育苗，而北方只能从2月到次年4月进行种植和育苗。

由于蔬菜品种不同，早春天气和气温多变，一些蔬菜必须在移栽前进行培育。有些蔬菜可以不播种直接播种。

那么，早春种植蔬菜时需要培育哪些蔬菜呢？哪些蔬菜可以直接播种？

哪些蔬菜需要幼苗？

春天种了很多蔬菜。因为每种蔬菜种子发芽所需的温度不同，发芽时间和出苗时间也不同。对于一些发芽出苗时间太慢、容易腐烂的种子，需要先进行育苗，或在播种前加速发芽，因为育苗需要在温室或拱棚中进行，温度比较高，发芽出苗速度快。如果直接种植，由于春季气温较低，种子在土壤中长时间不会发芽，容易引起腐烂。

早春需要育苗的蔬菜有：辣椒、番茄、黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、苦瓜、西葫芦、卷心菜、豆类等，如果直接种植这些蔬菜，在早春气温较低的环境中很难长得好。瓜类蔬菜的种子很容易腐烂，因此需要移植。当然，如果延迟种植，也可以在适当的温度下直接播种豆类、辣椒、黄瓜等。

哪些蔬菜可以直接播种？

早春种植蔬菜，虽然温度比较低，但有些蔬菜可以直接播种，因为每种蔬菜种子发芽对温度的要求都不一样，有些蔬菜即使长时间不发芽也不会腐烂。因此，一些对温度没有严格要求的蔬菜种子可以直接种植，如：卷心菜、萝卜、生菜、油菜、小葱、豌豆等。这些蔬菜种子一般不会腐烂，即使温度较低，幼苗最多也会出现较晚，一般不会出现缺苗和断苗的情况。

以上是针对早春气温较低的环境，能种的苗就可以种。但如果在4月和5月再次种植，除了一些寒冷地区，大多数地区的温度都在20度以上。此时，大多数蔬菜都可以直接播种。直接播种可以省去许多繁琐的工作，如黄瓜、南瓜、丝瓜、辣椒等。在平均温度超过20度的环境中，种子可以直接播种。

此外，在早春时节，无论我们种植蔬菜还是插秧，都应该首先安排茬茬，如西红柿、茄子、辣椒、丝瓜、南瓜等。在开阔的田野中，我们通常一年种植一茬作物，幼苗和种植时间可以稍晚一些，如西葫芦、豆类、豌豆、小葱、卷心菜等。通常，在夏秋收获后，我们还可以种植另一种蔬菜。因此，此类蔬菜需要提前培育或种植，以免影响下一茬蔬菜的种植。

再次，无论是育苗还是种植，都需要掌握每种蔬菜发芽和生长所需的最低温度，以及土壤覆盖的深度。土壤覆盖层的深度应浅而不是深。稍深一点会导致出苗困难，这需要注意。

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待续......

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