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无花果的生长习性及栽培管理技术

来源：花匠小妙招时间：2024-12-31 15:41

无花果的生长习性及栽培管理技术
　　摘要：该文介绍了无花果的生长习性、主要栽培品种及其栽培管理、整形修剪、水肥管理和病虫害防治技术。
　　关键词：无花果；生长习性；栽培管理技术
　　中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）14-83-02
　　无花果是世界上最古老的珍稀果树之一，又名“隐花果、奶浆果、文仙果、映日果”等，落叶灌木或小乔木，属浆果树种，果内无核，浆饱味美，软甜似蜜，不仅营养丰富，而且有很高的药用价值，具有“防癌抗癌、延缓衰老、治疗消化道疾病、增加人体活力、降低血糖血脂、护肤美容”等功效，被冠以“良药佳果”“抗癌斗士”和“21世纪人类健康的守护神”等称号。在东欧一些国家，无花果是幸福、美满的象征，是结婚时必不可少的礼物。近年来，平原县发展较快，桃园街道办事处、龙门街道办事处等乡镇种植面积逐年增加，发展前景广阔。为提高广大果农的栽培管理水平，笔者根据近年来的实践，现把其生长习性及主要栽培管理技术介绍如下：
　　1 无花果的生长习性
　　适应性强无花果喜温暖湿润的气候，喜光但也耐半阴，对土质要求不严，微酸微碱均可，但以中性沙壤土为最佳。

　　花具有独特的特点无花果3月底4月初萌发新叶，10月底11月初落叶。成熟的叶片呈宽大的掌状3～5裂刻，不同品种的裂刻深浅不一，叶长20cm左右，宽15cm以上，叶缘具有不规则的波状锯齿，表面粗糙，背面有柔毛，叶片黄绿至深绿色，美观大方。一般认为无花果是“不花而实”，其实，无花果是有花的，它属于“隐头花序”，数朵小花隐在囊状总花托内，浅绿色，雄花在上，雌花在下，也有总花托内只有雌花的，无花果本身就是肥大的花托。
　　 “1叶1果、累累硕果” 自枝条的下边向上逐渐挂果，通常“1叶1果”，在同一枝条上，下端的果实已经成熟，上端的果实还只有钮扣那么大。果实属于聚合果，呈卵形或扁圆形，一般直径4～8cm，重45～180g；果面紫红或金黄色，也有绿色的；果实是由总花托及花的其它器官发育而成。果实无核，成熟后有许多状如小米粒似的黑颜色的颗粒。成熟的果实肉质柔软，顶端开裂，皮薄肉嫩，香甜可口，有浓郁的清香味，可食率高达92%以上。判断果实是否成熟的标志是：果皮颜色鲜艳、全面着色均匀、有光泽、果实肉质柔软、果皮松弛、有细皱纹、果颈朝下、果实下垂。
　　树姿优美无花果的树冠圆形、广阔开张，树干灰白色、幼枝黄绿色，光滑、粗壮；，树势粗犷苍劲，婆娑碧叶，在千花百果之中，以其特有的风貌独树一帜。

　　2 主要栽培品种及特性
　　美利亚代号A134，华北地区8月中旬至10月中旬成熟，果实卵圆或倒圆锥形，果面金黄色，单果重60～110g，果肉褐黄或浅黄色，汁多味甜，风味佳，极丰产。
　　日本紫果别名日本特大无花果，华北地区8月下旬至10月下旬成熟，果实扁圆卵形，果面紫红色，单果重100～180g，果肉红色鲜艳甘甜，可溶固形物18%～23%，品质极上，耐贮运。抗寒能力较强、特丰产。
　　金傲芬华北地区7月中至10月下成熟，果实卵圆形，果面金黄色，单果重70～160g，果肉淡黄色，可溶固形物18%～20%，鲜食风味极佳，属夏秋兼用品种，以秋果

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