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植物錄｜覆盆子

来源：花匠小妙招时间：2024-12-31 12:16

覆盆子，薔薇科懸鉤子属。

學名：Rubus idaeus。

别名：東北有叫托盤、餑餑頭，廣東人叫公飯，另外還有烏藨子、大蛇鳯、攀美头、地仙泡、竻藨子、山泡等。

開白花，花期4-5月，果期6-7月。

覆盆子在全世界都有分佈，中國主要分佈在東北和華東地區的山林地帶，少有人工種植。品種很多，四五百种。另，懸鉤子屬還有其它種，果實跟覆盆子也非常像，如蓬藟，比覆盆子還常見。

白色花

覆盆子為懸鉤子屬，因枝幹有倒鉤刺而名

覆盆子為聚合果，有紅、金和黑色

金色覆盆子

覆盆子枝條當年開花結果後枯萎，然後根部會長出新枝條，上圖為掌叶覆盆子

之所以叫覆盆子，則是因為此果的功效。

古人年老腎虧尿頻者愛起夜小便，因而為了方便會将便盆置于屋内。食用覆盆子后，覆盆子補肝腎，縮小便，治療尿頻遺溺，起夜减少。便盆不必再用，可覆扣于地，是為覆盆。至于另有一说，吃了覆盆子，尿的力量可以冲翻便盆，是誤傳誤說。

覆盆子植物可入藥，有多种藥物价值，其果实有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷爾蒙。

编辑小记

覆盆子常见，初夏一入山里，到处都是。

我小时候在绍兴农村度过，镇上有几座山，不高，为隋代采石场，所以开出了奇峰异石。值得说的是，西游记在那里取过景。

我和小朋友们常去爬山玩。大约接近考试那段时间，漫山都是覆盆子。一放学，带一个瓶子上山，爬坟头，不知疲倦地翻越每一个山丘，有时候，走远了，不小心会把自己先搞丢，山那边也无人等候。但是，绝对不会有时不我予的哀愁，因为手上就是满满一瓶覆盆子，找山泉水洗了，寻着回家的路，再次越过山丘，一路吃回家，还剩些给妈妈。唯一担心的是，拍过西游记的荒山野岭，想象无穷。怕来的不是公主，而是牛魔王。

我对覆盆子的热爱其实没那么强烈，因为它的籽实在太多了。现在知道这就是“聚合果。组成一颗覆盆子每一小粒里都有一粒种子，再怎么敏捷的舌头也理不出来，只好嚼碎了吃下去，这大大降低了覆盆子果肉的风味。当然，这也大大增加了营养的摄入。所以，不会像李宗盛那样，翻几个山丘就白了头。

注：聚合果

指單一果實由兩個或多個心皮及莖軸發育而成。可回復聚合果了解。