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深度剖析：我国大樱桃生产中问题与对策

来源：花匠小妙招时间：2024-12-31 09:12

当前我国大樱桃的发展问题：

1、品种结构不合理

果树生产，品种至关重要，产量的高低、品质的好坏、市场竞争能力的强弱，在很大程度上取决于品种本身。

世界大樱桃生产先进国家，栽培品种主要选择果实单果重9~11克以上、果肉硬度大、早实丰产、抗裂果等类型，且以深红色、中晚熟品种为主。

我国目前栽培品种多以早熟品种为主，主要为红灯、龙冠等，中晚熟品种栽培较少，就某一局部地区而言，成熟采收期集中，鲜果供应期短。

2、苗木混杂

由于较高的经济效益极大地激发了大樱桃生产的发展，苗木需求缺口大，但苗木市场管理不规范，为追求眼前利益以假充真、以次充好，苗木乱繁乱育，名实混淆，品种混杂，对危险性病虫害不检役，病毒病传播呈上升趋势。

3、授粉不良，产量低

大樱桃大多数良种都需要异花授粉，一些连年不丰产或适龄而很少结果的樱桃园产量低的主要原因是授粉品种配置不当，花期不遇、授粉不良。另外，晚霜冻害、花期大风、阴雨等不良天气条件也严重影响大樱桃正常授粉受精，导致坐果不良，从而影响产量。

4、生产管理粗放，果实品质差

目前，大樱桃生产中栽培管理无标准规程可循，栽培技术措施多是借鉴甚至照搬其他树种。品种密度配植不合理，园内郁闭，整形修剪不能因地因树因品种，由于片面追求产量，坐果过多，树势衰弱，采收过早，采后处理技术落后，不分级或分级不严格，造成果实品质差，与国外相比有很大差距，不能达到出口要求。

当前我国大樱桃的发展对策：

1、加强科研攻关，重视新品种选育和配套栽培技术研究

为保证大樱桃产业的持续发展，必须重视种质资源的搜索利用和良种繁育，积极开展优质高效栽培技术、无公害病虫防治和采后加工等方面研究。在广泛搜集整理品种资源的基础上，重点培育自花结实新品种，特早熟或极晚熟新品种，抗裂果、大粒、口味好、抗病、耐运输品种，并进行配套技术研究。

2、调整、优化生产布局和品种结构

根据不同区域的生态环境和优良品种的生态适应性，进行品种的合理调整和配置，选用优良的配套品种，奠定优质丰产的遗传基础，实现良种的合理区域布局和规模化生产。

西南高海拔地区以发展早熟品种为主，烟台、大连等地区以发展中熟和晚熟品种为主，延长果品供应期，大樱桃主栽品种要求大果（单果重9~11克）、紫红色、风味佳、耐贮运的品种，以适应国际市场的要求。

3、注重提高果品质量

随着栽培面积的不断扩大、产量的不断增加，市场逐渐由数量型向质量型转变，在保证质量的同时，只有大力提高果品的品质，才能获得较高的经济效益。

提高果品品质，一是大力推广普及优良品种无病毒苗木，严格检验检疫制度，规范苗木市场；二是采用矮化、密植、早丰产栽培技术，推广配套的整形修剪、水肥管理和病虫害防治技术，保证能生产出品质优良的樱桃产品，促使幼树早投产，成年树稳产丰产；三是建立检疫和农药残留量的检测体系，生产无公害果品，消除出口的技术障碍。

4、加强农技推广

大樱桃品种和实用技术推广工作主要靠基层农技推广人员。应加大对农技推广工作的支持力度，稳定、扩大农技站所，健全符合市场运作机制的农技推广网络，促进产业化经营。

各级农技推广部门要在科技推广和服务上不断创新，积极走农技推广市场化道路，在发展农业、繁荣农村、致富农民的实践中求生存、求发展。 （来源：新浪博客、农管家 等；注：文章仅供参考交流。）

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