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我们生活中，土豆作为最基本、最普通的茎块类蔬菜， 百吃不厌，深受人民大众喜爱，市场需求量大，价格一直相对稳定，农民种植收益也行。当前，春种土豆马上进入采收期，冬种土豆进入播种期，这个时候，我们有必要跟农民朋友总结和介绍土豆的种植和作业管理经验，达到相互交流，传递知识，促进“三农”发展的作用。那么，作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】结合本地菜农种植的经验，和大家分享如下：
第一，土豆生长周期施肥的种类。
土豆整个种植生长周期，施肥应分为种植前的施足基肥，生长过程中的追肥。追肥的重点要根据土豆生长特征，合理把握时间，才能达到充分吸收利用。要使基肥与追肥达到高效利用，土壤墒情必不可少，才能使基肥与追肥相互配合，促进植株健康成长。否则，土壤墒情欠佳，任何的良好的施肥和追肥都无法促成土豆丰产。
第二，土豆生长周期四个关键期的施肥。
在土豆的生长周期，一般菜农都要把握好四个关键期；
一是种植前后的施肥。种植的地块均匀撒施2500~2800公斤左右的腐熟的农家肥，再将地块深耕30公分左右，使基肥与土壤充分均匀混合，再耙平地块起垅，做好种植前的准备。种植时每亩施用尿素15公斤，过磷酸钙25公斤，最好施用氮磷钾复合肥40公斤；施用方法采用犁沟施肥法，一行犁沟施肥，一行犁沟播种，能有效避免种植的薯块与化肥直接接触，减少损害。
二是土豆幼苗期追肥。土豆幼苗齐成长到一月半后，这期间苗秧比较黄嫩，正需水肥滋润，着重要追施氮肥，促进秧苗尽快生长。这时在距秧苗10~15公分进行犁沟施肥，或穴窝施肥，每亩施用尿素12~15公斤左右即可。
三是土豆花期一周内追肥。土豆开花前后一周内，主要追施磷钾肥，菜农有采用传统的根施法，每亩施用20~25公斤左右，但大多都采用方便、见效快的叶面肥，每亩叶面喷施0.3-0.5%的磷酸二氢钾溶液50公斤左右，每半个月喷施一次，连喷3次，效果最好。还要保持田地墒情良好，才能促进茎叶快速生长，促进块茎的膨大，这时期的追肥和墒情至关重要，一定要把握好。
实事求是说，传统根施法持续性强，但见效较慢，且要求土壤墒情良好，属于耐力性施肥；喷施叶面肥高效，见效快，方便省事，但耐力性差，属于短平快的方式。这期间一定要注意：因为水肥充足，要有效防止秧蔓旺长，损耗营养成分。
四是土豆膨大中后期追肥。这期间施肥主要以钾肥为主，补充其他中微量元素肥，以促进秧蔓生长，良好接收光合作用，促进茎块后期的膨大生长。土豆生长周期喜钾肥，这期间每亩犁沟施用硫酸钾10~15公斤，如果土壤缺硼、缺锌、缺钙，每亩用50~70公斤的0.1~0.3%的硼砂或硫酸锌溶液根外喷施，每7天喷施一次，连喷2次即可。这要为土豆最后生长期做好营养储备，促进土豆产量的提高和品质的提升。
总之，种植任何农作物，水肥及时管理到位很重要，二者要有益结合，才能达到充分高效利用的目的，才能促进农作物健康生长。实践中，土豆的生长偏钾肥，我们针对这个特点，在不同的生长周期进行合理施用，发现它需要什么，我们提供补给什么，还要掌握好方法，就能达到事倍功半的效果。最后一句话：凡要农作物丰产质优，各个环节都要精细化作业，改变粗放型管理，更重要的是，掌握农作物的生长周期内的规律，这才是至关重要的。
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