寻找儿时的味道？走，到黄家溪吃“黄金瓜”

      一个个黄色圆球躺在绿油油的绿蔓中，随着风儿的荡漾，这些成熟的黄色圆球发出淡淡的瓜香味，沁入心田，这是黄家溪西瓜园历经3年时间培育出来的“黄金瓜”，当下，这些“黄金瓜”都已经成熟啦！

据果园负责人牟算平介绍，这种“黄金瓜”很稀罕，一个西瓜有8~9斤，能卖到100元一个。“但它的瓜香味非常纯正。”牟老板告诉记者，这种西瓜具有皮薄、口味甘甜等特点，轻咬一口，留在唇齿间的全然是儿时香甜的记忆味道。

“为了培育出口感上乘的优质西瓜，我们杜绝使用催熟催甜的农药和各种肥料，完全采用手工捉虫，使用牛粪、秸秆和煮熟发酵的豆粕进行追肥，从源头上确保西瓜生长不受污染。”牟算平说，“黄金瓜”的生长通过吸收特定土壤里的营养成分，从培育、发芽、开花、结果需要2个月时长，在培育时严格把控瓜与瓜的间隔，每根瓜藤上只能保留生长1颗优质瓜。

值得一提的是，受生长特点和生态环境等因素的影响，“黄金瓜”只能栽一茬，以保证生长质量和产量的稳定，今年产量大概只有1000个。

鱼米花果竞相迸发，共走全民富裕路。近年来，黄家溪村和黄家溪商会围绕“鱼、米、花、果”四篇章，致力打造“鱼米之乡，花果之村”，这黄澄澄的“黄金瓜”便是生动的写照。

      在瓜田中，随手摘下一个“黄金瓜”，轻轻切开，一股甜丝丝的瓜香味飘散开来，慢咬一口，甜滋滋的味道便在舌尖弥漫开来，甘甜的汁液汩汩入喉，满满的味蕾享受，这，就是夏日里甜蜜绸都的“小确幸”。

拟稿：沈佳丽

来源：《吾爱盛泽》公众号

2024-05-25

相关知识

每日一学草药64：溪黄草、莲（荷叶、莲藕、莲子）
儿时端午
吃遍中国味道·寻找传承季摄制组走进云南曲靖花柯夜市美食街炭烤猪蹄
溪黄草繁殖方法
黄家湖新区：木槿花开 开启“花样”致富路
溪黄草 鸡骨草 珍珠草有哪些功效？
溪黄草害虫生物防治剂筛选与评价
瓜王争霸! 南京江宁横溪吃瓜群众欢乐多
吃货看过来！遂宁夏季水果采摘攻略来了 —— 遂宁新闻网
黄心菜的最佳种植时间剖析（寻找黄心菜种植时间的正确选择）

网址: 寻找儿时的味道？走，到黄家溪吃“黄金瓜” https://www.huajiangbk.com/newsview1376412.html