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【养生膳】南瓜西梅蒸，酸甜可口热量低，减肥的你还不来试试？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-31 01:54

主料

南瓜200克，西梅（果脯）15颗，蜂蜜适量。

做法

1、将南瓜切块去籽，无需去皮。

2、南瓜块与西梅排列于盘中，包上保鲜膜，并在膜上扎一个透气小孔。

3、将盘子放入微波炉中，高火五分钟出炉。

4、淋入适量蜂蜜即可食用。

功效

中医认为，南瓜性温、味甘，入脾、胃经，具有补肝气、益心气、益肺气、益精气等功效。对久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少等有一定的食疗作用。南瓜营养丰富且全面，含有糖类、维生素、蛋白质等成分，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品，有利于预防骨质疏松症和防治高血压。南瓜含有人体所需的17种氨基酸，常食能有效地增强免疫力。南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用，能有效地保护机体免受过氧化物的损害，有一定的抗衰老作用。南瓜含有生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解亚硝胺，而有效地预防癌症。南瓜中富含果胶，能使餐后血糖及血液胰岛素水平下降，以及产生饱腹感，是糖尿病人的食疗佳品。