中级茶艺师考证辅导试题3
* 基本信息：
班级：姓名：座位号:* 201．巴基斯坦西北地区流行饮（），多数配以糖和豆蔻。
A、红茶B、绿茶C、花茶D、乌龙茶* 202．要泡好一壶茶，需要掌握茶艺的（）要素。
A、7B、6C、5D、3* 203．品饮（）时，茶水的比例以1：50为宜。
A、铁观音B、青茶C、凤凰水仙D、绿茶* 204．80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。
A、花茶B、红茶C、绿茶D、黑茶* 205．90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。
A、绿茶B、红茶C、沱茶D、白茶* 206．在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A、壶温B、水温C、水质D、水量* 207．品茗、营业、表演是（）的三种形态。
A、游艺B、文艺C、画艺D、茶艺* 208．冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）克绿茶，冲入开水50—60mL。
A、2gB、1gC、3gD、4gA、2g B、1g C、3g D、4g* 209．在冲泡乌龙茶时，第一泡1 分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸（）。
A、30sB、15sC、60sD、75s* 210．泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（）。
A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法* 211．初次饮茶者喜欢（），茶水比要小。
A、清香B、醇和C、淡茶D、浓茶* 212．在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、（）、奉茶、收具。
A、高冲水B、分茶C、冲泡D、淋壶* 213．在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。
A、将水烧沸B、煮水C、用随手泡D、温壶(杯)* 214．茶艺表演台布置的关键是（）的配合。
A、茶叶与茶具B、茶具与香炉C、茶壶与水壶D、香品与香炉* 215．在唐代（） 已经形成系统。
A、饮茶B、喝酒C、说书D、斗茶* 216．阅画、赏花、焚香与品茗是古代（） 的系统。
A、论道B、参禅C、茶艺D、习画* 217．在秦汉时代出现了（）。
A、焚香B、烧纸C、祭祀D、拜神* 218．在唐朝已出现将（）整合的娱乐活动。
A、赋诗、作文、习字、品茗B、挂画、插花、焚香、品茗C、游历、 讲学、论道、著书D、下棋、对诗、吟唱、饮酒* 219．反映月下美景的古典名曲有（）。
A、《远方的思念》B、《霓裳曲》C、《潇湘水云》D、《空山鸟语》* 220．反映山水之音的古典名曲有（）。
A、《流水》B、《情乡行》C、《塞上行》D、《月儿高》* 221．《空山鸟语》是拟（）的古典名曲。
A、山间流水B、禽鸟之声C、林间蝉噪D、田野蛙鸣* 222．（）不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。
A、《香飘水云间》B、《清香满山月》C、《茉莉花》D、《竹奏乐》* 223．不适合录制品茶时播放的大自然之声是（）。
A、风吹竹枝B、秋虫鸣唱C、暴雨雷鸣D、万鸟啁啾* 224．茶艺表演者的服饰要与（）相配套。
A、茶具式样B、茶叶品质C、茶艺内容D、茶叶价值* 225．茶艺表演者着装应具有（）特色。
A、民族B、地方C、家乡D、现代* 226．不符合茶艺表演者发型要求的是（）。
A、短发B、马尾辫C、长发披肩D、寸头* 227．下列选项中（）茶室插花的目的。
A、烘托品茗环境B、寓意主题C、为茶室增添色彩D、表达心情* 228．茶室插花一般（）。
A、简约朴实B、热烈奔放C、花繁叶茂D、摆设在高处* 229．香油、香花是（）的香品。
A、自然散发B、燃烧散发C、熏炙散发D、烤焙散发* 230．香品原料的主要种类有（）。
A、天然性、植物性、动物性B、陆生性、动物性、合成性C、植物性、动物性、合成性D、海洋性、植物性、合成性* 231．品茗焚香时使用的最佳香具是（）。
A、钵头B、大碗C、竹筒D、香炉* 232．品茗焚香时，香不能紧挨着（）.
A、茶叶B、鲜花C、烧炉D、茶壶* 233．明代以后，茶馆(室)的茶挂主要是（）。
A、国画图轴B、书法字轴C、油画挂图D、年画挂图* 234．明代以后，茶挂中内容主要含义有（）。
A、季节、茶品、价码B、季节、时间、客人C、工艺、茶类、用水D、茶类、茶具、客人* 235．挂画、插花、焚香、品茗四艺整合出现的朝代是（）。
A、元B、明C、唐D、宋* 236．琴、棋、书、画是我国古代（）修身的四课内容。
A、文官B、武将C、士大夫D、隐居者* 237．音乐是我国古代（）的必修课。
A、文化人B、经商人C、为官人D、务农人* 238．茶艺表演时（）的作用是营造艺境。
A、茶叶B、香品C、香炉D、音乐* 239．最适合茶艺表演的音乐是（）。
A、通俗音乐B、世界流行音乐C、中国古典音乐D、外国摇滚音乐* 240．安溪乌龙茶艺一般选择（）音乐。
A、雨打芭蕉B、百鸟啁啾C、平湖秋月D、南音名曲* 241．乌龙茶艺（）意指刮沫。
A、行云流水B、流云拂月C、沐淋瓯杯D、春风拂面* 242．安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。
A、点水流香B、观音出海C、春风拂面D、行云流水* 243．茉莉花茶艺使用的（）是白瓷壶。
A、盛汤壶B、凉汤壶C、烧水壶D、冲水壶* 245．茉莉花茶艺使用的茶杯是（）。
A、玻璃杯B、三才杯C、青瓷杯D、五彩杯* 246．（）茶艺的程序共有10道。
A、茉莉花茶B、安溪乌龙茶C、宁红太子茶D、白族三道茶* 247．茉莉花茶的“春江水暖鸭先知”的寓意是（）。
A、烫杯B、洗杯C、淋壶D、投茶* 248．品茗赏花插的花称为（）。
A、池花B、院花C、斋花D、茶花* 249．（）是焚香散发香气方式之一。
A、与煤同烧B、加油燃烧C、与柴合烧D、自然散发* 250．熏炙香品的主要原料是（）。
A、桂花B、兰香C、龙脑D、红樟* 251．品茗焚香时主要配合（）选择香品。
A、茶叶、时空B、茶叶、场合C、茶叶、客人D、茶叶、茶具* 252．明代以后，茶馆(室)的茶挂主要是（）
A、书法字轴B、国画图轴C、刺绣挂画D、木刻版画* 253．（）茶艺所用的茶杯为玻璃杯。
A、乌龙茶B、龙井茶C、红碎茶D、蒙顶茶* 254．80℃左右的水温适宜泡（）。
A、白鸡冠B、龙井茶C、铁观音D、普洱茶* 255．龙井茶冲泡中（）的作用是预防烫伤茶芽。
A、烫杯B、温润泡C、凉汤D、浸润* 256．安溪乌龙茶茶艺在（）时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A、泡茶B、喝茶C、看汤色D、评叶底* 257．小瓷杯是安溪乌龙茶艺（）使用的茶具。
A、品茶B、保温C、装水D、茶点* 258．茉莉花茶艺使用的（）是三才杯。
A、评审杯B、赏茶杯C、闻香杯D、品茶杯* 259．茉莉花茶艺的烫杯喻为（）。
A、一江春水向东流B、濯冠沐浴告祭酒C、春江水暖鸭先知D、春回大地丽人行* 260．茉莉花茶艺投茶的喻意是（）。
A、落英缤纷B、仙女散花C、落雁沉鱼D、落花有意* 261．冲泡（）的适宜水温是90℃左右。
A、白牡丹茶B、水金龟茶C、铁观音茶D、茉莉花茶* 262．下列选项中，（）不符合茶室插花的一般要求。
A、以鉴赏为主，摆设位置应较低B、用平实技法，进行自由型插花C、花取素色半开，枝叶取单支为好D、一花一叶过于单调，花枝繁茂为佳* 263．龙脑是制做（）的主要原料。
A、燃烧香品B、熏炙香品C、线香D、盘香* 264．茉莉花茶艺中“三才化育甘露美”喻指（）。
A、闷茶B、润茶C、冲水D、投茶* 265．茉莉花茶艺中敬茶顺序是（）。
A、从老到幼B、从女到男C、从官到民D、从右到左* 266．茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为（）。
A、眼观B、手触C、鼻品D、口品* 267．茉莉花茶艺“回味”被喻为是（）。
A、尘心洗尽兴难尽B、临风一啜心自省C、众人之醉我可清D、茶味人生细品悟* 268．泡茶和饮茶是（） 的主要内容。
A、茶道B、茶仪C、茶艺D、茶宴* 269．在冲泡茶的基本程序中的（）环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。
A、选水B、煮水C、奉茶D、收具* 270．在冲泡茶的基本程序中，温壶(杯)的目的是（）。
A、主要是清洗茶具B、提高壶(杯)的温度，同时使茶具得到再次清洗C、将壶(杯)预热避免破碎D、主要是起到消毒杀菌的作用* 271．冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。
A、用杯托双手将茶奉到宾客面前B、用托盘双手将茶奉到宾客面前C、双手平稳奉茶D、奉茶时将茶汤溢出* 272．冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为（）。
A、1—2gB、1—1.5gC、2—3gD、3—4gA、1—2g B、1—1.5g C、2—3g D、3—4g* 273．龙井茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意。
A、金狮三呈祥B、祥龙三叩首C、凤凰三点头D、孔雀三清声* 274．（）的程序共有7道。
A、三清茶艺B、禅茶茶艺C、西湖龙井茶艺D、宁红太子茶艺* 275．宁红太子茶艺焚香时使用三个香炉,寓意是（）。
A、三星高照B、三阳开泰C、三人同行D、三人为品* 276．玉泉催花是宁红太子茶艺的（）雅称。
A、入茶B、净杯C、筛水D、烧水* 277．宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是（）。
A、茶杯、茶壶B、水质、茶质C、装饰、环境D、音乐、氛围* 278．（）茶艺的程序共为16道。
A、武夷B、龙井C、安溪乌龙茶D、宁红太子茶* 279．安溪乌龙茶艺一般选择（）音乐。
A、风吹竹林B、南音名曲C、平沙落雁D、小溪流水* 280．安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指（）方法。
A、洗杯B、烧水C、斟茶D、冲水* 281．乌龙茶艺（）意指刮沫。
A、热壶烫杯B、重洗仙颜C、春风拂面D、点水流香* 282．乌龙茶艺“三龙护鼎”指（）。
A、持杯方法B、持壶方法C、扦样方法D、持夹方法* 283．安溪乌龙茶艺的“观音出海”相似于传统程序（）。
A、祥龙施雨B、石乳流香C、韩信点兵D、关公巡城* 284．《幽谷清风》是反映（）的古典名曲。
A、月下美景B、思念之情C、山水之音D、旷野苍茫* 285．女性茶艺表演者如有条件可以（），可平添不少风韵。
A、戴一只玉镯B、戴一只手表C、佩带金银饰物D、抹香味化妆品* 286．品茗焚香时，（）。
A、浓香的茶需配合焚较浓的香品B、乌龙茶需配合焚较淡的香品C、幽香的茶需配合焚较淡的香品D、浓香的茶需配合焚较淡的香品* 287．品茗焚香时，香不能紧挨着（）.
A、茶叶B、鲜花C、烧炉D、茶壶* 288．泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶，称为（）。
A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法* 289．黄山毛峰冲泡置茶一般采用（）。
A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法* 290．“茶室四宝”是指（）。
A、杯、盏、泡壶、炭炉B、炉、壶、瓯杯、托盘C、炉、壶、园桌、木凳D、杯、盏、托盘、炭炉* 291．冲泡（）的适宜水温是90℃左右。
A、白牡丹茶B、水金龟茶C、铁观音茶D、茉莉花茶* 292．茉莉花茶艺（）的顺序是从右到左。
A、就座B、敬茶C、送茶点D、递手巾* 293．茉莉花茶艺闻香的方法称为（）。
A、口品B、鼻品C、眼品D、心品* 294．茉莉花茶闻香程序被喻为（）。
A、壶里香气袅细烟B、杯里清香浮清趣C、清香清趣人陶醉D、茉莉清香浮真趣* 295．茉莉花茶艺“回味”被喻为是（）。
A、众人之醉我可清B、活甘清香细品尝C、茶味人生细品悟D、草木英华信有神* 296．清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶（）。
A、香味B、真香本味C、汤色D、欣赏“茶舞”* 297．龙井茶冲泡中（）的作用是预防烫伤茶芽。
A、烫杯B、温润泡C、凉汤D、浸润* 298．龙井茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意。
A、金狮三呈祥B、祥龙三叩首C、凤凰三点头D、孔雀三清声* 299．“色绿、形美、香郁、味醇”是（）茶的品质特征。
A、信阳毛尖B、君山银针C、龙井D、奇兰* 300．宁红太子茶艺焚香时使用（）,是有一定寓意的。
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