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【美文】扁豆花

来源：花匠小妙招时间：2024-12-30 23:14

■ 徐天喜

今夏避暑山村里，寄居处门前的三棵扁豆，长了满架紫色花。时近处暑，山里凉得早，其他植物已红绿皆瘦，这扁豆花却开得越来越纷繁，格外惹眼。

扁豆是一年生缠绕类藤本植物，成苗后须靠竹木棚架为支撑。人们常常把它种在篱笆边，所以扁豆也叫“篱笆豆”；它的豆荚形似蚕蛾触须，因此又叫“蛾眉豆”。扁豆很好养，将种子随意丢在角落里都能长出好藤蔓，是农家房前屋后随处可见的植物。

每逢种瓜点豆的时节，母亲都会在门前土里埋入一些扁豆种子。初夏时节，扁豆藤就抓着篱笆，争先恐后地攀爬疯长，没多久便将一道长长的竹篱笆缠绕得密不透风。

从春夏到秋天，半年多的时间里，篱笆上的扁豆花都是院子里的美好景致；在家里的餐桌上，母亲将青嫩的豆荚做成下饭菜，或煸炒，或凉拌，或煮汤。那时虽然缺油少盐，但全家依然吃得津津有味，顿顿光盘。到了繁盛期，篱上扁豆结荚很快，根本吃不完。母亲就会采下来，今天送这家，明天送那家。村里没种扁豆的人家，每年都要吃上母亲送的三五次嫩扁豆。

这次，我在他乡遇上扁豆花，自然感到很惊喜。门前棚架上的扁豆长势特别旺盛。主人说，今年肥料上得足，架子也搭得硬，扁豆自然就长得旺。我们来了以后，每天都有新鲜豆荚吃。干煸扁豆荚、凉拌扁豆荚、瘦肉炒扁豆荚、虾仁炒扁豆荚，每天都换着口味吃。主人有兴致了，还会拿出干扁豆炖排骨汤让我们一饱口福。

秋季是扁豆花开得最旺的时期，秋愈深，花愈多，花色也更鲜丽。在秋阳沐浴下，或紫红或粉绿的花朵，开得比夏天还要妖娆动人。一簇簇紫色花、一串串豆荚，在款款秋风中摇曳生姿、楚楚可人。

“碧水迢迢漾浅沙，几丛修竹野人家。最怜秋满疏篱外，带雨斜开扁豆花。”生长在乡村篱笆下或墙角边的扁豆，成为装点村庄的一道美景，很多人将其作为乡愁的载体。“‌芭茅已补床头漏，扁豆犹开屋角花”“闲凭六曲阑干立，一架秋风扁豆花”“开遍低棚扁豆花，随人去住总天涯”……许多古代游子将思乡情怀寄寓于富有野趣之美的扁豆花上。

当风拂过渐黄的树叶，摇落夏天的花枝，唯院里的扁豆花仍绽放着。山间凉意渐深，我也该回家与亲人团聚了。

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