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豌豆花白豌豆花紫

来源：花匠小妙招时间：2024-12-30 23:09

　　据说豌豆花有很多种颜色，我却只见过白色和紫色。
　　可能是出生农村的缘故，我一直都比较喜欢白色的豌豆花。因为我觉得，那映着淡淡青的白，很朴素，不妖冶，有农家小女子一般的清纯，给人亲切感。
　　紫色的就不一样。紫色花分内外两层，外层的淡紫，艳得有些轻佻，里层的深紫又有逼人的高贵、神秘与深沉。虽比白色的豌豆花漂亮，却总给人距离感。
　　其实，这并不赖豌豆花的紫，而全在我自己骨子里隐藏的自卑。
　　不知是不是开白色花的豌豆确如农村人一样，更能随遇而安，我见过的，还是白色豌豆花多，只不过，那都是儿时的事了，进城以后，就很少见豌豆花了。
　　今年倒见了，那是上周日早晨。那天，老公拉我去晨练。我们沿着电厂货运火车的铁轨往南跑，一步一节枕木。我因不擅长运动，跑不动，没多久就被他甩下了。停下歇息时，看路基下有一块地里，豌豆花开得正旺，有白色的，也有紫色的。就情不自禁地走下路基，走进那片豌豆地。
　　每一棵豌豆上都开满了花。有盛开了的，像展翅的蝴蝶；有半开着的，似蝴蝶并翅停飞。整块地倒像栖满蝴蝶的花园，叫我大气都不敢出，生怕把那些“蝴蝶”惊飞了。我悄悄掏出手机，捕捉一只只“蝴蝶”的倩影。都很美。奇怪，当白和紫共处一地时，那种亲疏感竟没有了。
　　看花。想果。嫩豌豆的甜味、豌豆凉粉的爽滑口感，瞬间让我口舌生津。
　　待这些“蝴蝶”飞走，豌豆荚便登在豌豆秧上。豌豆的嫩粒生着吃，特别好吃，清甜清甜的，没有半点豆腥味。至今我都不能用哪种水果的味道来形容它。
　　小时候在农村，生产队喜欢在麦子地里混种豌豆，道理我不懂，但那麦苗，为孩子们偷吃嫩豌豆提供了天然屏障。
　　豌豆结荚时，随便躲进麦垄间，就能吃个够。当然也有被看青人逮到的时候。那是因为被他们发现走进麦田，而又长久不见出来。悄悄走过去，一逮一个着。被逮到的，轻者，遭呵斥；重者，挨巴掌。男孩子无所谓，女孩子往往要羞红脸。
　　豌豆凉粉好吃，清香，劲道，爽滑。但那要到麦收过后，收获的麦子和豌豆都晒干了，把豌豆从麦子中分离出来。我最喜欢帮母亲分拣豌豆。
　　方法很简单。把混合着的豌豆和麦子，倒进簸箕，倾斜簸箕口，端起来轻轻晃动，豌豆就滚落到地上放着的匾子里，麦子留在簸箕里。
　　磨豆、熬粉是母亲的拿手本领。她熬的凉粉，白白的，滑滑的，透明度高。打成细条凉拌，用筷子挑好高也不会断；放进嘴里一吸，便滑滑地溜进肚子。要是打成丁，放上辣椒、蒜瓣、酱油等作料炒着吃，红中透亮，香气扑鼻，很是诱人。
　　但我至今没有感觉到，白花豌豆和紫花豌豆，哪种更好吃。
　　我想，既然感觉不到，或许，到那时，它们根本就不存在区别了吧？就像人生到了一定的阶段。