全文干货！西瓜为啥卖不动？哪个西瓜品种最赚钱？一文带你了解

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一、世界西瓜与中国西瓜

据FAO（联合国粮食及农业组织）数据显示，近十年来，全球西瓜产量已经趋于平稳，每年在10000万吨左右，上下波动幅度较小。中国西瓜产量6054万吨，占全球西瓜产量60%，是第二名土耳其的18倍左右。也就是说，按照我国14.1亿的人口计算，中国每年人均西瓜消费量为89.4斤。

一方面是产量巨大，近十年来，我国西瓜亩产量也有所提升。以2022年数据为例，西瓜种植面积：1500千公顷；产量约6054万吨。与2014年相比，2022年西瓜种植面积下降幅度为9.1%，产量下降为2.6%，平均单产为5659斤/亩，比2014年上涨了7%。这主要得益于西瓜种植技术的提升。

我国西瓜产量前十省份中，河南省产量最高，1292万吨。其次分别是山东、江苏。与2014年相比，2022年西瓜产量增加的省份有6个，降低的有4个。其中甘肃西瓜产量上涨幅度最高，为70%；安徽产量下降幅度最高，为44%。

河南产区西瓜在一亩田平台热度最高

将一亩田平台西瓜主产省份供应热度与产量进行对比分析后，我们可以看出两者间具有明显的相关性，即西瓜主产省份的产量越大，供应热度越高。其中最具代表性的是河南、山东、江苏地区。

山东、安徽、陕西、河北、湖北等地在分界线以上，这一数据也反映出这些地区西瓜产品的电商化程度相对较高。

三、出口的西瓜卖得更贵

海关数据显示，2023年，我国西瓜进口量高于出口量，但进口额小于出口额，贸易顺差超3亿元，主要在于我国出口西瓜单价的提升。2023年我国西瓜出口平均单价为3.56元/斤，是进口单价0.58元/斤的6倍多。

四、这10个品种采购热度最高

我国西瓜产业正在朝着全年化、多样化、小型化和品牌化的方向发展。小型西瓜品种有“早春红玉”、“全美2K”、”特小凤”。消费者在购买西瓜时越来越注重精品化。

竞争力最高的品种一：

美都——市场供应量最大的品种

2019年，一亩田平台中美都品种供应占比为5%，排名第八；

2021年，美都西瓜供应占比14%，排名上升到第三；

2023年，美都西瓜供应占比22%，排名上升到第一；超过甜王和8424西瓜，成为一亩田平台及市场中供应热度最高的西瓜品种。一亩田平台中，美都前三大产区为：河南、安徽和江苏。

竞争力最高的品种二：

全美2K——市场发展最快的品种

全美2K属早中熟小型设施西瓜，皮薄肉脆，甘甜清爽。

2020年，一亩田平台全美2K品种西瓜在品种供应热度排行榜中排名第16名，经过四年的发展，全美2K供应热度一直保持上升趋势；到2023年，排名提升到第9名，超过了早春红玉，成为前十名中唯一的中小型西瓜品种。

竞争力下降最快的品种：京欣

京欣西瓜是指北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的京欣系列西瓜品种，瓜圆、肉厚、沙甜。

2019年，在一亩田平台中的供应热度排名榜中，京欣西瓜是继8424，甜王之后排名第三的西瓜品种，市场份额较高，占比8%；2023年，京欣西瓜市场供应份额下滑较快，市场份额不到3%，排名下滑至第十名。

五、不同产区品种偏好不同

河南、陕西产区仍以中大型西瓜品种为主，例如美都、8424、甜王等；山东和江苏新品种小型瓜品种占比逐渐增多，山东全美2k排名第二，早春红玉排名第四，特小凤排名第六，都是市场上具有代表的中小型西瓜品种。

河南西瓜上市时间集中分布在5月-7月前后；山东、江苏、广西上市时间相对提前，山东和江苏的西瓜上市时间集中分布在4月-6月，广西主要集中分布在4月，之后供应量有所减少；陕西和宁夏西瓜主要集中在7月前后上市；湖北、河北、四川西瓜主要集中在6月前后上市。

也就是说2-4月份西瓜供应更少，此时卖西瓜，价格更高。5-7月份，西瓜供应增多，吃瓜更便宜。

西瓜苗主要供应产区：一亩田平台西瓜苗供应主要集中在山东省，其次是安徽、河南省；前十五个西瓜苗供应地区中，有7个来自山东省，排名第一的是山东寿光市。

西瓜好吃，瓜苗不便宜。一颗西瓜苗售价在6——9毛之间。山东聊城市的各个品类西瓜苗价格要高于其他产区；安徽宿州和阜阳西瓜苗年均价格普遍要低于其他产区。

需供比越高，表示采购商关注度相对较高，说明产品更好卖。

在图中黄线位置附近，表示该品种的需供比处于平均水平，例如美都、甜王、8424、黑美人、京欣等；

在黄线位置下方，表示该品种的需供比较低，例如金花、安农二号，即关注的采购商相对较低；

在黄线位置上方，表示该品种需供比较高，例如全美2k，麒麟、金城5号、早春红玉、特小凤等，即关注该品种的采购商相对较多。

九、西瓜批发价同比下滑2.5%

批发市场西瓜整体月平均价格走势，在上市高峰期价格最低，在冬季价格最高。2024年6月，西瓜批发均价为1.9元/斤，与去年同期的2.0元/斤相比，下跌2.5%。

西瓜市场行情受供需因素及天气双重影响，预计今年西瓜价格整体会低于去年同期。

预计：7月露地西瓜大量上市时期，价格也将会跌入一年之中的最低点，在低谷期运行一段时间后，后期西瓜价格将会从低谷攀升，并维持稳中上涨的趋势。

十、还想靠种西瓜赚钱，要做好哪几点？

目前整个水果市场的供应都呈现出一个相对饱和的阶段，并且这一趋势还将持续一段时间，在这种背景下，要想在未来市场中获得收益，则需要在产品品质、品种选择、市场渠道拓展等方面下功夫。

第一、提高产品品质。随着时代的进步，消费者购买水果时不再被价格所左右，而是追求品质、口感与营养并重的产品，所以品质不佳的西瓜很难获得消费者青睐。

第二、选择合适的品种。在众多的西瓜品种中，皮薄、脆甜的小型西瓜越来越受市场欢迎，从一亩田平台数据来看，山东、江苏等地已经开始规模化种植全美2K、早春红玉等小型西瓜品种，与传统市场形成差异化竞争。但目前全国范围内种植小型瓜的地区越来越多，所以要想卖出好价，小型瓜也要保证品质，突出品牌。

第三，拓宽销售渠道。除了传统的线下销售渠道，还需要积极的通过一亩田等电商渠道增加采购商资源，变被动营销为主动营销。​​​​

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