首页分享种植：苹果花芽分化期、开花结果期的发育习性

种植：苹果花芽分化期、开花结果期的发育习性

来源：花匠小妙招时间：2024-12-30 11:18

1、花芽分化

从叶芽到花芽的转化是从量变到质变的过程，这个过程称为花芽分化。成龄苹果树，一般情况下，苹果一年只开花一次，结一次果。一般认为，苹果花芽的形成必须具备三个条件：首先，芽的生长点细胞必须处于缓慢分裂的状态，只有芽原体处于分化阶段的芽，才有可能分化花芽；第二，营养物质的积累达到一定水平，尤其是碳水化合物和氨基酸的积累，提高细胞液的浓度。

第三，适宜的环境条件，如光照充足，温度和湿度适宜，一般温度为20~25℃，土壤相对湿度为60％，是适合花芽分化的条件。在年生长周期中，当新梢生长缓慢并且碳水化合物积累很多时，花芽分化开始。在一年中，有两个集中的分化期。首先，在春季梢停长后，主要是短梢和部分中梢顶芽分化形成花芽。其次是在秋梢停长后，主要是腋花芽和副梢顶芽形成花芽。花芽分化的早晚与树岭、树势有关。

盛果期大树的花芽分化早，幼树的生长旺停长晚，花芽分化晚。同株树上短梢最早中梢次之，长梢较晚。而腋花芽及副梢芽最晚。花芽分化可分为生理分化期，形态分化期和性细胞形成期。在发育的早期阶段，苹果的芽在叶芽和花芽之间没有区别。然而，在发育到一定阶段后，一些芽具有转化为花芽的条件，芽中生长点的生理状态向花芽方向转化并进入生理分化期。

苹果花芽的生理分化期在形态分化期前1~7周。经过生理分化的芽继续形态分化，迅速经过花序分化，萼片分化，花瓣分化，雄蕊分化和雌蕊分化期至冬季休眠期完成形态分化。不同部位和不同类型芽开始形态分化时间的不同，但雌蕊分化在体睡前完成。解除体眠后，完成形态分化的花芽继续发育，至花芽萌动为止。从花芽萌动开始，雄蕊的孢原组织向花粉母细胞发展同时，雌蕊出现胚珠突起。

当花序延伸和分离时，它由花粉母细胞形成，然后形成双核花粉粒，通常持续2至3周。同时，雌蕊逐渐形成胚珠，当花序分离时，在雌蕊中形成孢子原细胞，并且在分离花序后4至5天形成胚囊。这些过程是依靠树体内积累的营养物质进行的。因此，春天树中充足的储存营养素直接影响花器官的持续发育。

2、开花结果

当春季的平均温度达到15°C时，大多数苹果品种都会开花。不同地区的早，晚开花主要与当地和当前的气候条件有关。在同一地点，由于一年中气候和地形条件的差异，开花期早晚也不同。不同品种和枝类，开花早晚也有差异，苹果开花过程可分为花芽膨大期，开绽期，花序分离期，展叶期，初花期，盛花期和谢花期。一朵花从开放到落瓣2至6天，花序开完约1周。整个花期约半个月。

花期的长短与温度和湿度有关。气候寒冷，空气湿度高，花期长，高温干旱花期短。首先打开每个花序的中心花，然后依次打开边花。在同一棵树上，短果枝花先开，中、长枝随后开，腋花芽开花最晚。盛果期树开花较早，幼龄树开花较晚。

花朵开放标志着雄蕊的花粉囊和雌蕊的胚囊成熟，然后花粉囊破裂，散出花粉雌蕊柱头分泌黏液，花粉通过昆虫转移到柱头上，花粉粒落于雌蕊柱头。经过受精的花朵，子房内胚和胚乳开始发育成为幼果。苹果能否成功完成授粉和受精与授粉树和温度有关。大多数品种都是自花不育的，需要不同品种为之授粉。

当使用苹果授粉树时，需要注意品种之间的开花期是否一致或互相重期的长短。授粉树应该能够产生大量的稔性花粉，同一品系的品种不能与授粉树相互作用。花期温度在10～25℃时，有利于花粉发芽和花粉管生长；盛开的花在－3．9～－2．2℃可能受冻，雌蕊在低温下先受冻，雄蕊较耐低温。未受精或受精不良及养分供应不足的幼果则出现落花、落果现象。