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苹果花芽分化的过程和条件

来源：花匠小妙招时间：2024-12-30 11:18

果树修剪不要管花芽该咋修剪就咋修剪，这话用于果树造型是正确的。但是也带来很多问题——如大年树要重剪，小年树要轻剪，无花幼旺树更要轻剪长放。

如不管这些一味造型修剪量很大，那些小年树、无果树、幼旺树会由于第二年果少或无果压树会重新引起旺长而不利于第二年形花。所以作为一个果农，能正确识别花芽对于修剪来说很重要，才能做到心中有树势，下剪如有神。

顶花芽（一般着生在短枝或者叶丛枝顶部）

花芽的颈部较细，芽体饱满充实，外形有明显的棱起，芽尖呈钝圆并向一边歪斜，鳞片数量多，抱合紧密，中间有个鳞片大而突出扣住芽体顶部。

优质花芽的鳞片茸毛稀少有光泽，边缘褐色部分狭窄而不明显。其特征是：头大脖细脑袋歪，中间突出一个大鳞片，并有光亮小黑边。剥去花芽鳞片可见到一个毛茸嫩绿的圆球体，这个圆球体就是花序的雏形，晚花和二次枝的弱花不完全具备上述外部形态特征，在实际操作中要仔细辨别。

芽体肥大饱满，先端钝圆，鳞片多，抱合紧，手捏发硬，外表色泽新鲜光亮，多数品种芽体上有三个棱体，中间有一鳞片突起偏大，芽子基部较细，上部歪向一边，下部脱叶痕突起明显；剥去鳞片，芽内有一团（2~7个）毛茸绿色小颗粒，即为春季花蕾。

注意：顶花芽一般比较饱满，所以结果质量好，因此花量不足时尽量保留！

顶叶芽（一般着生在夏季封顶枝条的顶部）

芽体瘦小直立，瘦瘪，颈部较粗。鳞片茸毛多抱合松弛，褐色边缘较宽，中间鳞片不显大不突出。脱叶痕突起不明显，鳞少而松，棱起步明显，手捏发软，茸毛多而长，芽子暗而无光，剥去鳞片，芽内有3~10个针刺状绿色嫩尖，即是明年叶子的雏形。

腋花芽（一般着生在较弱的长枝的中下部）

一般着生在健壮发育枝的秋梢部。外部形态特征是：芽体肥厚长椭圆形，明显大于侧叶芽，多数芽尖歪斜，芽自向外微微张开，不紧贴枝条，鳞片光亮无茸毛。其内部特征与顶花芽相似，只是嫩圆球较小而稍扁，小圆球数量少。金冠和富士（乔化）等好多品种都能形成腋花芽，尤其是大年树要注意。

腋叶芽（所有中长枝的中部均能形成叶芽，只是有一些是饱满芽，一部分是秕芽）

芽体扁而短小，多呈三角形，紧贴附于枝条着生，芽尖小不歪斜，鳞片色暗有茸毛。其内部特征与顶叶芽相似。

需要注意的是：不同树势花芽肥瘦也不一样，壮树花芽充实饱满，弱树花芽相对瘦小；不同部位，不同枝类的花芽也不尽相同，位于内膛，底层和衰弱枝上的花芽瘦小，而位于上层和健壮果枝上的花芽就肥大。

另外，有些位于中庸枝顶端的芽子，外形介于花芽和叶芽之间，这样的芽叫中间芽，这种芽由于分化阶段不够，来年仍是叶芽，冬剪时仍注意区别。

花芽分化是苹果树年生长周期的重要生命活动之一。花芽分化的数量和质量直接影响果树的产量。而苹果花芽的分化又与品种、树龄、树体营养的积累，激素水平及外界温度、光照、水分及氮素供应有关。

一、花芽分化过程

苹果花芽分化过程，从春稍停止生长前后，一直到第二年花开前一直在进行，可分为生理分化期、形态分化期和性细胞形成期。

生理分化期是芽内生长点发育到一定阶段后发生质变的时期。一般在5月中旬至9月下旬或6月中旬至10月下旬。6月份是花芽生理分化盛期。此期的管理对于调控花芽分化至关重要。生理分化期开始于形态分化前3-4周，最先开始的是短果枝，然后是中果枝及长果枝，最后是长枝的腋花芽。

形态分化期适于生理分化期开始后的2-3周，从生长点花的原始体出现到花萼、花瓣、雄蕊及雌蕊的形成，大约从6月中旬至12月。

性细胞主要是在第二年春季发芽以后才形成。这一时期，如果营养条件和气候条件差，容易引起性器官(雄蕊及雌蕊等)的发育不全或退化。

二、花芽分化的条件

稳定良好的花芽分化率是苹果高产、稳产的基础。要提高苹果花芽分化率，就必须满足花芽分化的条件。

A、新梢及时进入缓慢生长至停止状态

花芽分化的前提条件是枝条须适时停止生长或缓慢生长。新梢处于旺盛生长或生长点进入休眠状态，均难以形成花芽。中短枝生长期短，一般在5月中、下旬即进入缓慢生长或停止生长状态，营养积累多，进入生理分化期早。因此，培养大量的及时停长的中短枝是成花的基础。

B、树体要有丰富的营养积累

苹果花芽分化是一个十分复杂的生理转变过程，必须有比形成叶芽更丰富的营养物质。这些营养物质包括碳水化合物、蛋白质等，能源物质如糖类、ATP等，遗传物质如核糖核酸、脱氧核糖。营养物质保持适量的氮素营养和充足的碳水化合物是花芽分化的最重要的物质基础。因此，幼树要适量施氮，在营养生长的同时狠抓夏季修剪，缓和生长势，并提高叶片的光合效能，增加树体和芽体的碳素营养积累。

C、内源激素的平衡

抑制成花的激素主要来自于种子的赤霉素，促进成花的激素主要来自根部的细胞分裂素和成叶中的脱落酸。稳定的花芽分化要求两类激素的平衡。这就要求进行严格的疏花、疏果，并可适度喷施促花激素。

D、适宜的环境条件

苹果花芽分化的环境条件是光照充足、温度适宜(20-27℃)和土壤适度的干旱状态。因此，通过修建保持树体通风透光，花芽分化期间适度控制浇水，以提高细胞液的浓度，有利促进花芽分化。

E、充足的光照，保证每个顶芽，每个叶片，每天见到四至六小时的直射光，从而达到高光效。