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荷花、莲蓬新鲜上市，“荷花经济”飘香不断

来源：花匠小妙招时间：2024-12-30 10:53

转自：上观新闻

现在正是荷花盛放的季节，在“新中式+荷花”潮流下，荷花成为市场炙手可热的植物品类。6月27日，记者探访花卉批发市场了解到，目前荷花、莲蓬价格较为平稳，普遍为20元10枝，多产自上海本地。

一早，记者在美陈广场花卉批发市场看到，几乎每家批发商门前的显眼位置都摆放着一桶桶新鲜采摘的荷花、莲蓬。含苞待放的荷花雅致温柔，笔直饱满的莲蓬翠绿欲滴，吸引着消费者和鲜花零售商进店选购。

花店老板郭女士精挑细选后捧起一把莲蓬，准备带回店里作配花。“莲蓬有‘好运连连’的寓意，而且正是当季的植物，客人最近买得也比较多。”郭女士说，随着夏天来临，购买荷花、莲蓬的顾客逐渐变多，“最近很流行中国风，大家喜欢穿着马面裙或者汉服去拍照，荷花莲蓬作为道具比较受欢迎。”

今年荷花价格较往年波动不大。“荷花目前价位不高，一束10枝是20元，预计接下来也不会再上涨。莲蓬因为还没完全到成熟的季节，目前一束10枝是25元。”批发商吴先生介绍，每天大概能卖出去二三十束荷花。

在花卉批发市场，批发商出售的大多数为本地荷花，种类除了有常见的单瓣荷，还有重瓣的观音莲，颜色有红、白两种，均颇受消费者青睐。“一般单瓣荷花是25元一束，重瓣的观音莲价格相对贵一些，在50元左右。”批发商陈女士说，两个品种的荷花花期有所不同，“单瓣荷花花期在一周左右，重瓣观音莲可以维持十天以上。”

除了市场上随处可见荷花的身影，在某生鲜平台上，11.9元3枝的荷花被抢购一空，显示“正在补货中”。“原来荷花折起来也很好”“自动手动开花，折出不同的样子也是一种乐趣”……在购物评论区中，不少市民玩出“新花样”，将花瓣进行折叠，制作成各种造型的观赏形态，引发了一波动手热潮。

俗话说，“荷花浑身都是宝”。不仅花朵、莲蓬可用以观赏，作为荷花根茎的莲藕也是时令美味。在裕民集贸市场，记者看到莲藕也占据蔬菜类摊位“C位”。“目前市面上莲藕的价格大概在每斤15元，市民比较喜欢买回去清炒或者凉拌，爽脆可口适合夏天吃。”裕民集贸市场工作人员袁佳表示。

撰稿：奚柔

摄像：赵晨

编辑：沈悦

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