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盘锦市绿色无公害蔬菜产业化建设项目可行性研究报告

来源：花匠小妙招时间：2024-12-29 23:35

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2024-06-12 04:29本页面

【正文】作用、高新科技加工企业的龙头作用、高新技术产业化的推动作用、生产要素市场的引导作用，将农业高新技术推广辐射到农村，提升全县农业结构调整和农村经济发展水平，加速农业产业化和现代化进程。按照“高起点、上档次、创品牌、快辐射”的原则，项目区围绕打好“生态牌”，以无公害蔬菜产业化为重点，突出无公害蔬菜高新技术的推广应用和技术辐射，以现有科技、土地、人力等各种资源进行优化重组及合理配置，把县建成为无公害蔬菜科研成果示范和推广基地、无公害蔬菜生产基地、蔬菜加工基地、农业技术培训和农业信息化基地、现代生态农业建设基地。随着我国经济形势的不断发展，市场、技术、资源等条件不断变化，当前我国的农业经济结构显得不尽合理，主要表现在农产品质量不高，农业区域结构雷同，农产品加工程度低等。推进我国农业结构的战略性调整，是要在切实保护耕地，稳定粮食生产能力的同时，以市场为导向，以优化品种、提高质量、增加效益为中心，积极调整种植业的作物、品种和质量结构，加快农作物更新换代，积极发展优质高产高效种植业。是农业发展新阶段结构调整和农民增收的需要进入农业发展新阶段后，我国农产品质量问题更为突出，解决这些问题的关键是提高农业科技水平。蔬菜产业化发展的最终推动力在于科技的创新和转化应用，依靠现代生态农业技术和科技成果的应用推广机制以及先进的经营管理机制，来提升产业结构的整体水平，加速蔬菜产品的更新换代速度，从而增加农民的收入。是迎接国际农产品挑战、全面提升农产品竞争力的需要加入WTO，我国农业进一步融合于世界经济结构中，农产品贸易的自由化和全球化，必然要求农产品质量标准化，生产工厂化。另一方面，加入WTO对我国的农业发展带来了新的挑战。无公害蔬菜产业化项目区以集约化生产、规模化经营和产业化龙头带动为主要手段，易于实现对农产品的质量控制，有利于参与国内外市场的竞争。从世界范围看，发达国家科技在农业增长中的贡献份额一般在80%左右，而我国现阶段只有40%左右。较低的科技投入大大制约了我国农业产业的进一步发展。是加快蔬菜生产规模化、产业化、标准化，加速农业现代化进程的需要。在无公害蔬菜产业化项目区建设中，对项目区及周边地区因地制宜进行无公害蔬菜的区域化、产业化布局生产和绿色食品、有机食品标准化生产，引进国内外先进适用技术成果，装备现代化农业设施，实施现代化管理，集中投入，集中开发，形成知识密集、劳动密集的区域主导产业，充分发挥项目区产业聚集功能，无疑会大大加快县无公害蔬菜产业化进程。通过运用高新生物技术走高产、优质、高效、低耗和无污染的生态新路子，实现从农业资源型开发向农业科技型开发转变，达到生态效益、经济效益和社会效益的有机统一。第三章市场分析农业作为国民经济的基础产业，经历了原始农业、传统农业和常规现代农业几个阶段。随着人类跨入21世纪，对环境保护、生态平衡由感性认识转到了理性认识，人们从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。生态农业代表了21世纪农业的发展方向，是农业可持续发展的主要特点之一，合理安排农村产业结构，选择科技含量高的优良品种，采用绿色种养技术，形成一定规模的产业化生产，将取得较好的经济效益，生态无公害食品、绿色食品、有机食品将有广阔的市场需求。蔬菜是人们的必需品、消耗量大，随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜也提出了更高的要求，由过去的数量型向质量型转变，品质优良、营养丰富、安全卫生，是今后人们对蔬菜需求的要求，无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜，正是应对了人们的消费心理和消费观念的变化。创新蔬菜品种、发展蔬菜生产是国家种子工程中的一个重要内容。利用无公害农产品加工的绿色食品是人们采购的优先选择，能带来较高的附加值和经济效益。按生态模式建设的无公害蔬菜，将推动我国绿色、有机、无公害食品的发展，将在国际市场上具有竞争优势，这是我国发展农产品的好机遇。无公害蔬菜产业化项目通过全面实施生态工程发展生态农业，建立无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜产业化，实施现代生态农业技术和设施栽培达到无公害蔬菜周年生产、周年供应、四季常鲜的目的，以高品质、安全绿色食品参与国内外市场竞争，其发展前景和发展空间十分看好，具有很强的市场竞争力。地处渤海之滨、辽河三角洲的中心地带，是辽宁省西部沿海的一座新兴石油化工城市，也是我国沿海对外开放城市之一。区、县共辖19个镇、10个乡(含1个民族自治乡)、27个街道办事处。盘锦市属暖温带大陆性半湿润季风气候区。一般无灾害性天气，既适宜喜温作物栽培，又有利于秋作物的安全越冬，农业气候条件比较优越。耕地资源较为丰富。水力资源条件好，境内有大、中、小河流21条，总流域面积3 570平方公里。其中，外辽河与新开河是辽河与大辽河的连通河道。具有发展生态农业得天独厚的自然条件，森林面积大，森林覆盖率达到８．２％，水土涵养好，自然风光秀丽、环境保护完整，水、土、大气、光照条件好，是生产绿色蔬菜、有机蔬菜的最佳地。目前已形成早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、高山蔬菜、常规特色蔬菜和食用菌五大系列、栽培品种达200多个，产供销、贸工农一体化的生产格局；已建成了200亩高标准无公害蔬菜科技示范园一个，乡村农业科技示范基地54个，常年大棚蔬菜基地4个，引进新品种268个、新技术99项，良种覆盖率达80%，其中无公害生产瓜类立式栽培、果蔬套种、病虫害综合防治等技术，菱镁大棚、转光膜、无滴膜、生物农药都得到较快推广，并完成了市农村经济信息中心和100%乡镇农经网络建设，蔬菜食用菌等大宗农产品开始实现网上销售。创办农产品加工企业41个，上交税收近400万元，其中盘锦天天净菜有限公司已正式投产，生产的脱水蔬菜已出口日本、韩国等地。受季风影响明显，雨量充沛，光照充足，四季分明，1月平均气温－9℃～－12℃；7月平均气温24℃～25℃；年平均气温8℃～9℃。大气环境质量达到国家一级清洁水平。全市土壤总面积247 756公顷。水资源条件项目区地处辽河下游地带，为半湿润多雨地区，雨量充沛，境内有大、中、小河流21条，总流域面积3 570平方公里。其中，外辽河与新开河是辽河与大辽河的连通河道。地质、地貌在漫长地质演变过程中，盘锦地区经历多次地壳升降，海陆交替变化。早古生代中期至晚古生代中期(～)，盘锦地区全部上升为陆地，在1亿多年的漫长时期，地层处于风化剥蚀环境中，晚古生代末期(～)，盘锦受华力西期构造运动影响，地面下降，是一片浅海或滨海水域。外部协作条件交通条件盘锦市的交通建设近些年发展较快，境内公路四通八达。市区距省城沈阳市155千米；西距锦州市102千米；南距营口市65千米，鲅鱼圈港146千米，大连港302千米；东距鞍山市98千米。基础设施条件项目区已全部实现了通电、通水、通讯和通信。产业条件经过多年发展，无公害蔬菜已经成为全市农业的主导产业，不仅颇具规模，而且优质率高，产业化水平、科技水平也正在逐年提高。产业优势以早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、高山蔬菜、常规特色蔬菜和食用菌五大系列支撑的主导产业，不仅规模大、种植基础好，而且正逐步向绿色蔬菜和有机蔬菜方向发展，为项目区的产业化建设奠定了坚实的基础。拥有蔬菜专业技术人员40人，其中高、中级专业技术人员8人。有国内高新技术科研机构的支持，与中国农业科学院花卉蔬菜花卉研究所、辽宁省农业科学院、沈阳农业大学园艺系、县蔬菜科学研究所签订技术合作协议，建立起了科技支撑体系。项目执行单位要委托形式要求技术依托单位完成县无公害蔬菜产业化项目建设和运行期间的科技服务。第五章场址选择、建设规划及产品方案建设场址选择无公害蔬菜产业化项目分核心区和示范区两个层次，核心区选址于坝墙子镇、古城子镇、高升镇、石新镇4个乡镇，空气清新无污染，交通便利，区位优势十分明显。主导产业及产品根据农业资源的高效利用，农业结构的战略调整，农业科技水平的整体提升和农民收入明显提高的总体要求，以及生态农业的区域特色，确定本项目的主导产业是无公害蔬菜（绿色蔬菜、有机蔬菜）。采用现代生态农业技术、设施农业技术、无土栽培技术、滴灌技术、植物离体培育、蔬菜产品精深加工等农业高新技术对项目区主导产业进行培育和孵化。规划建设方案项目针对国内外市场需求和所代表类型区农业结构调整的需要，重点在优质种苗、无公害蔬菜、有机蔬菜、水生蔬菜、蔬菜精深加工、信息服务方面进行建设，并在种苗、生产、加工、储藏保鲜、批发销售等方面建立蔬菜安全标准化体系和监督检测体系，把项目区建成技术、信息辐射源，直接带动示范区、辐射区无公害蔬菜产业化开发。引进国内外优良品种，运用先进种苗生产设施与技术规程，为示范区、辐射区供应种苗和对良种更新起主导作用。无公害蔬菜标准化生产区本区规划占地面积360亩。主要建设内容是完善路渠、排灌设施和遮阳、防虫网等栽培设施、滴喷灌设施、控温控湿设施、生态能源环境工程及沼气（液）输送工程及小型沼气池等。蔬菜产品利用采收后技术处理形成二次商品进入流通领域。产业化孵化区本区规划占地15亩。科技培训及综合服务中心本区规划占地5亩。建设内容为土建、配备先进仪器设备。主要承接核心区内展示的各项无公害蔬菜高新科技和先进适用技术、组装配套技术和科技成果，将科技转化为生产力。产品产量年提供名、优、特、稀品种蔬菜苗8亿株，年加工蔬菜8万吨。技术方案如图1。利用植物细胞的全能性，采用植物克隆新技术，繁育名、优、特、稀蔬菜、食用菌、野生蔬菜种苗。获取无菌材料 ← 选取材料 ← 材料灭菌 ← 接种到培养基培养材料培殖 ← 腋芽萌发、产生不定芽、胚胎产生 ← 基本培养基芽苗生根培养 ← 基本培养基小苗移植训化无公害蔬菜生产技术无公害蔬菜生产技术要点产地环境：无公害蔬菜生产基地选择应选择大气、水质、土壤无污染的地域、适宜蔬菜生长，有一定规模面积的生态环境。土壤重金属及有毒物质残留量符合国家标准，确定做为无公害蔬菜生产的基地。合理轮作：⑴采用不同科、属作物品种之间的轮作、水旱轮作，建立科学的轮作制度，达到改良土壤的理化性质和生态环境，消灭病虫源，减轻病虫害的发生。如酸性土增施石灰，粘性土壤适量掺砂，砂性土掺粘土，增施有机肥、农家肥等措施。合理整畦，高畦深沟栽培：地雨水多，地下水位高，要适当深翻，进行高畦深沟栽培，并挖好四周的排水沟，保证灌排两便，合理整畦，做到畦直、沟深（2025cm），畦面中间高，两边低，畦长适宜，土粒碎度适中。种子消毒与处理：⑴种子要进行筛选、精选，播种前用温汤浸种。药物浸种后要用清水冲洗干净。⑶大力推广使用营养钵、营养块、穴盘育苗。田间管理：⑴精细整地，施足基肥。⑵定植，根据不同品种做到合理密植，保持园田通风透光，减少病虫害发生。⑶中耕松土除草，适时中耕除草，保持蔬菜根部通气良好，降低园间湿度。%，%，提倡使用蔬菜专用肥和蔬菜生物有机肥。农业防治：⑴综合运用抗病虫良种，合理轮作和茬口安排，培养地力，培育无病虫壮苗，提高耕作质量，种子消毒，清洁田园，增施有机肥和磷钾肥，科学水肥管理等措施。生物防治：⑴以虫治虫。如瓢虫、寄生蜂等。如阿维菌素、蔬丹等。1科学安全使用农药：⑴搞好病虫预测预报。⑵选用高效、低毒、低残留农药。⑶提高防治技术，勤检查早发现，虫要治在低龄阶段，病贵在防或始发期喷药。⑷禁止使用国家公布的在蔬菜上禁用的农药。引用标准采用国家最新版本有关系列标准。无公害蔬菜：指蔬菜中有害有毒物质（主要指残留农药、重金属、销酸盐、有害病原微生物）含量控制在国家法律法规和强制性标准规定的允许范围内的蔬菜。商品菜：指供市场销售的食用菜。基地条件基地应选择在水质（包括饮用水）、大气、土壤无污染的地域。有河流为隔离带更为理想。设施反季节基地，必须有充足电力供应，排灌水方便，交通便利。地下水控制在80cm以下，大田有畦沟、边沟、腰沟三沟配套，做到排灌自如，雨后田间无积水。B）改善土壤理化性状。土壤团粒结构优良。建立农田轮作制度：A）常年菜地采用不同科的蔬菜之间和茬口之间轮作。对于有毁灭性病害的蔬菜：大白菜、冬瓜、黄瓜、番茄、辣椒、豌豆、马铃薯、生姜、淮山、芋等轮作时间不少于2年。B）病虫害轻的菜地，夏季耕翻晒白2次。农业设施采用塑料大棚以利采光、控温、控湿。地膜逐步改用黑色膜、银灰色膜，控制杂草、减少虫害，促进土壤微生物活动。清洁田园A）将病株、病果、病叶和整枝、打顶摘下的枝梢和疏下的小果等，集中销毁或堆肥、沤肥。提倡不同科蔬菜间作套种，如早辣椒套种果蔗、苦瓜套种生姜、萝卜与大蒜间作等。引进的品种必须通过植物检疫，防止检疫性病虫草害传入。有性繁殖用的种子，应选择品种纯正、无病虫害、高产优质的种株。要进行工厂化生产，但农户应尽量选择经过包衣的良种。%%，把种子和药剂放入缸中摇动5分钟6分钟，混合后播种。C）药剂浸种。常用药剂及方法：福尔马林（即40%甲醛）100倍水溶液浸种子1520分钟，然后捞出种子，密闭熏蒸23小时，再用清水冲洗；1%硫酸铜水溶液浸种5分钟捞出，用清水冲洗；10%磷酸三钠或2%氢氧化钠的水溶液，浸种15分钟后捞出洗净，有钝化番茄花叶病毒的效果。用种子量的56倍的55℃水浸种，并不断搅拌，随时补充温水，保持水温55℃，10分钟后水温降低到2025℃。浸种过程中每58小时换水一次。E）生姜种要选择无姜瘟病的田块作种，剔除肉质变色、有水渍状表皮、容易脱落或干缩的种姜，用20%石灰水，浸种10分钟后催芽。播种：保护地栽培的播种期：早春蔬菜：辣椒、茄子等头年11月初，番茄头年12月初，瓜类1－2月上旬，豆类2月初，马铃薯12月中旬；高山蔬菜一般在4月中旬；秋延后蔬菜