大寻味

　　五月份正是玫瑰盛开的好时节

　　大片的玫瑰花吸引了游客的目光

　　大富大帅也跟着凑热闹

　　凑啥热闹？ 还不是为了吃~

　　玫瑰花饼

　　带着花香的玫瑰饼

　　甜而不腻 口口惊艳

　　烘焙师还利用干花粉末进行了自然的上色，极具美感，今天新手大富和大帅决定学做最基本的酥皮玫瑰饼，首先要把花瓣做成内馅。

　　提醒大家，玫瑰鲜花瓣有涩感，最好发酵三个月以上再食用哦！

　　搓好花酱后，就要准备外皮制作了，外皮分为油皮和油酥两种

　　将油皮包裹油酥后，将其擀成牛舌状，卷成卷，再摁成圆饼状，包入馅料即可，多次的擀卷，就是为了达到多层酥皮的效果。

　　刚出锅的玫瑰花饼再配上一口玫瑰花茶，这样的美味享受，是平阴人最舍不掉的相思吧。

　　福

　　利

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