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各品种可食用玫瑰简介

来源：花匠小妙招时间：2024-12-29 22:33

各品种可食用玫瑰玫瑰品种很多原始的品种包括野生玫瑰共有 250 种不同种类, 而混种与变种则有成千上万种。主要分观赏玫瑰和食用玫瑰两种。前者花型大, 颜色艳丽, 多为情人节所用。后者花型小,主要用于玫瑰精油提炼,玫瑰露,玫瑰酒,玫瑰酱等。中国食用玫瑰主要品种: 国家轻工部规定可以食用的阴玫瑰、甘肃永登苦水玫瑰、安徽肃县传统紫枝玫瑰、山东平阴丰花玫瑰、山东定陶玫瑰、河南周口商水玫瑰进口的可食用玫瑰种类主要有: 引进的保加利亚与摩洛哥“大马士革玫瑰”( 实为突厥蔷薇) 、法国千叶玫瑰(实为:百叶蔷薇)。如今市面上所售均为干花蕾,且基本上都是苦水玫瑰,少量的有一部分保加利亚玫瑰。二者主要区别是花蕾大小和花蕾颜色,前者小,为紫色花蕾,后者大为粉红色花蕾。食用玫瑰花有很多药理功效: 功效一:女生常泡玫瑰花茶来喝,对于缓解经期情绪不佳、肤色暗淡以及痛经症状有一定的作用。这是因为, 根据中医的观点, 玫瑰花味甘、性温, 有明显的理气解郁、活血散瘀、调经止痛的功效。另外,由于玫瑰花的药性非常之温和,可以温养人体内的心肝血脉、舒发体内的郁气, 并有助于镇静、安抚以及抗抑郁。面对强大的工作和生活压力, 应该多喝些玫瑰花茶来稳定情绪。功效二: 玫瑰花中含大量的维生素 A、B、C、E、K ,还含有单宁酸,这些对于内分泌失调、消除疲劳以及伤口的愈合都有一定的帮助。另外,玫瑰花茶还可以调气血,促进血液循环, 有调经的作用, 同时, 还具有利尿、缓和肠胃神经, 另外, 玫瑰花茶也有助于祛斑嫩肤,能起到防皱纹、防冻伤、美容养颜的功效。功效三: 由于玫瑰花的性质温和,能够起到降火、调理血气,并有促进新陈代谢之功效。对于保护肝脏肠胃功能,清热去火都非常有效。除了降火,玫瑰花茶对于缓解感冒引起的咳嗽也相当有效果哦。它有润喉、缓解喉咙痕痒、干渴的作用。另外, 多喝些玫瑰花茶对于防止便秘也有作用。食用玫瑰的保存: 食用玫瑰每年仅开花一次,花期 20 日左右,如何炮制,长期贮存,常年供应是一个难题。目前加工工艺还停留在干花蕾成品的状态。干花蕾的加工方法主要是阴干和烘干两种。玫瑰最有价值的就是它所含的挥发物, 而干蕾加工, 无论是阴干还是快速烘干, 干花蕾都是只保留了玫瑰花蕾的原型, 90% 的有效物质都在干制中挥发掉了,大量的有效物质都会被挥发,加工后的干蕾已经失去了大部分原有的保健美容价值。各类食用玫瑰简介: 1. 大马士革玫瑰: 大马士革玫瑰, 突厥蔷薇 Rosa damascena 的别名。蔷薇科, 蔷薇属。它是香料“玫瑰”的一种, 属古典庭院“玫瑰”, 丛生灌木植物, 原产于叙利亚, 十字军东征时传入中欧, 14 世纪开始在法国广为栽种。目前大马士革玫瑰是保加利亚种植的主要的玫瑰品种, 也是世界公认的优质玫瑰品种。其叶片为灰绿色,花茎上有硬毛;开重瓣花,花瓣边缘颜色稍浅,有绸缎般的质感;主要有淡粉色、粉红色和白色三个品种,其中淡粉色品质最好。纯粹、细致的花香使其冠压群芳, 成为油用玫瑰中的上品, 因而被广泛种植用以提取玫瑰油。大马士革玫瑰精油被认为是玫瑰精油的极品,经济价值很高。 2. 法国千叶玫瑰法国千叶玫瑰(《中国植物志》称其为: 百叶蔷薇 Rosa centifolia ) 是直接从法国引进的品种,由于法国玫瑰的娇气珍贵(比大马士革玫瑰娇气非常多) ,以致

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