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食用玫瑰花有几种？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-29 22:18

2009.12.29 回答

玫瑰花：玫瑰花有疏肝理气，宁心安神的功效，沏茶时放几瓣玫瑰花不但有顺气功效，还很赏心悦目。玫瑰花   玫瑰花系蔷薇科落叶灌木植物，花紫红色，气味芳香。在中药中，别名有徘徊花、笔头花、刺玫花、赤蔷薇花。其性温，味甘，微苦；入肝脾二经。  功效：理气解郁，和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿回毒等病症。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。” 本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。   由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，且花蕾香嫩、润泽，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，据说就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可护肤养颜，是一种天然美容护肤佳品。   民间有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后可以起到补血养气，滋养容颜的作用。其做法是将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再熬成浓汁，加入500—1000克红糖，熬成膏状即可。如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1—2茶匙。长期使用，效果更佳。   玫瑰花蕾的采摘在每年的5—6月期间，当玫瑰花即将开时，可分批摘取它的鲜嫩花蕾，经严格的消毒、灭菌、风干，这样几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。将加工过的花蕾3—5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。   玫瑰的适应性很强，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入药，果实富含维生素可作天然饮料及食品。用科学方法加工而成的玫瑰花，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效，实为待客馈赠之佳品。   每100克玫瑰花含挥发油（玫瑰油）约3克，还含有槲皮甙、苦味质、脂肪、鞣质、维生素等。1．活血祛瘀，调经止痛玫瑰花辛香味浓，能帮助体内正气的运行，推动血液循环，故有祛瘀调经的作用，常用于月经不调，损伤瘀痛等。2．疏肝利胆，解郁现代科学研究发现，玫瑰花所含的挥发油有促进胆汁分泌的作用，帮助脾胃的消化，可用于肝胃不和，胸闷胁胀作痛，胃脘疼痛，暧气则舒，纳呆不思食等病症。   [茶疗作用]玫瑰花水煎剂能够促进胆汁的分泌，并解毒作用。 [功效主治]理气解郁，和血散瘀。治肝胃气痛，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒。 [用法用量]内服：3--6克／次，泡茶，或煎汤。 [效验便方]  咳嗽，咯血：玫瑰花12克，冬虫夏草10克，三七粉3g(冲)，水煎服。功能散瘀和血，止咳润肺。肺病咳嗽咯血：鲜玫瑰花适量，捣汁，炖冰糖20克，温服。功能理气和血。   消化不良：玫瑰花、扁豆花各8克，研细末；粳米50克煮粥，食粥时调入药末和白糖20克。功能开胃消食。   肝胃气痛：玫瑰花阴干，5克／次，冲茶饮。功能理气止痛。   胃寒冷痛：桂花子5克，研末，加玫瑰花1克，用沸水冲泡，代茶饮。功能理气散寒，温胃止痛。   肝胃不和疼痛：玫瑰花6克，佛手10克，沸水冲泡，代茶饮。功能理气解郁，和胃止痛。   急慢性肠炎，细菌性痢疾，消化不良：玫瑰花6克，茉莉花3克，金银花9克，陈皮3克，甘草3克，绿茶9克，混匀，分3~5次，用沸水冲泡，加盖闷10—20分钟。代茶频饮。功能消炎抗菌，收敛固肠，理气止痛，消化内积，活血止血，强心利尿，清热解毒。   急慢性肠炎，下痢，泄泻：玫瑰花6克，金银花10克，甘草6克，黄连6克，加水煎汤，去渣取汁。代茶饮，1次服完。功效清热解毒，行气止痛，固肠止泄。噤口痢：玫瑰花适量阴干，5克／次，煎汁代茶饮。功能散瘀，止痢疾。   风湿疼痛：玫瑰花15克，红花10克，当归10克，浸入白酒250毫升中7日后，随意饮用。功能活血通络。   肝风头痛：玫瑰花4～5朵，合蚕豆花9—12克，沸水冲泡。1剂/日，代茶饮。功能理气止痛。   高血压，目赤，头晕目眩：玫瑰花3克，玫瑰茄3克，菊花5克，甜叶菊5克。沸水冲泡15分钟，代茶饮。功能疏风清热，解毒明目肥胖症：玫瑰花5克，茉莉花5克，玳玳花5克，川芎5克，荷叶5克，沸水冲泡15分钟，每晚代茶饮。功能化痰除湿，减肥降脂。   乳痈：玫瑰花7朵，母丁香7粒，用无灰酒煎服。功能散瘀消痈。   乳癖(乳房结块)：玫瑰花30克，加水煎汁，取汁入糯米500克浸泡，蒸成千饭，候冷，加入酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿，分10次食。功能散结消肿。   月经过多：玫瑰花6克，益母草30克，红砂糖15克，水煎，分3次服。功能调血和中。  [文献选录]《食物本草》：“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。”《药性考》：“行血破积，损伤瘀痛，浸酒饮。”《本草纲目拾遗》：“和血，行血，理气。治风痹。”《本草再新》：“舒肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血。”随息居饮食谱》：“调中活血，舒郁结，辟秽，和肝。酿酒可消乳癖。”《泉州本草》：“治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。”