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四川农业大学园艺学院在甜樱桃果实品质调控方面取得重要进展

来源：花匠小妙招时间：2024-12-29 11:52

核心提示：近日，四川农业大学园艺学院甜樱桃高品质化栽培研究团队利用代谢组学和转录组学联合分析，研究发现矢车菊3-芸香糖苷、葡萄糖、苹果酸是决定果实品质的主要物质，并挖掘出WRKY3、NAC71、WRKY57、MYC2和TCP21等果实品质的重要调控基因。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

甜樱桃是重要的优势特色水果，高品质化栽培是该产业追求的目标，品质调控成为当前研究的热点。近日，四川农业大学园艺学院甜樱桃高品质化栽培研究团队利用代谢组学和转录组学联合分析，研究发现矢车菊3-芸香糖苷、葡萄糖、苹果酸是决定果实品质的主要物质，并挖掘出WRKY3、NAC71、WRKY57、MYC2和TCP21等果实品质的重要调控基因。果实品质调控网络如下图所示：CYP707A、NCED和ZEP基因通过调控内源ABA含量而影响果实的成熟。影响葡萄糖含量的INV、SPS、SUS基因受NAC71、WRKY57、WRKY3的调控。而影响果实色泽的矢车菊3-芸香糖苷，其前体物质由MYC2通过激活PAL、C4H表达调控，TCP21主要通过调节CHI、F3H而间接参与矢车菊3-芸香糖苷的合成，WRKY3、NAC71和WRKY57则是通过激活DFR、ANS、3GT基因的表达直接参与矢车菊3-芸香糖苷的合成。该研究结果建立了甜樱桃精准的主要品质调控网络，为果实高品质化栽培奠定基础。

相关论文研究成果《转录组学和代谢组学分析甜樱桃果实发育过程中品质变化及相关基因的挖掘》（Transcriptomic and metabolomic Analysis of Quality Changes during Sweet Cherry Fruit Development and Mining of Related Genes）在国际学术期刊《International Journal of Molecular Sciences（IJMS）》（中科院二区TOP期刊，2022年IF=6.208）发表。我校为唯一完成单位和通讯单位，在读硕士研究生陈超群为第一作者，龚荣高教授为通讯作者。研究得到了国家重点研发项目（2017YFC0505104）和四川省重点研发项目（2021YFN0081）资助。

日期：2022-07-13