种香椿芽的市场前景如何

随着芽苗菜逐渐被大众所熟知，其中比较受欢迎的就有香椿芽，香椿芽的功效也被人们逐渐认可，那么种香椿芽的市场前景如何呢？

首先，香椿芽做菜的同时还可以入药，实用价值很高，因功效逐渐被大众所承认而普遍受到欢迎。

其次，相比普通蔬菜的价格，香椿芽普遍要高，每斤可卖到35-45元，其纯利润也是很可观的。

最后，其功效被认可导致市场需求逐渐增加，除内销满足国内市场需求之外，香椿芽经加工销往国外也大受好评，且每年香椿芽的出口量高达 一百多万吨。

目前，芽苗菜在国内的种植产量远比不上市场的需求，种香椿芽的市场前景还是很不错的。

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