火上热搜！约百元/斤，这个菜在广州也卖疯了？！

近日，不少春菜应季上市。蔬菜中的“爱马仕”香椿因价格昂贵，“香椿自由”相关词条火上热搜。

南都、N视频记者走访市场和超市发现，现在上市的香椿属于春季头茬，价格较高，基本在15-23元/100g。

某鲜生广州时光里店负责人桑海华向南都记者表示，目前该店香椿 的进货量大概每天五六百包的样子，每晚六七点钟的时候就销完了。

为什么大家都感觉今年的香椿尤其贵，他解释， “今年因为立春比较早，香椿2月初就开始上市了，比去年大概提前了半个月左右。今年的价格跟去年相比，基本上是持平的。因为现在香椿刚上市，所以价格相对高些，现在市价大概是15元/100g。” 他预估香椿的价格 会在三月份有所回落。

另外，有档口老板表示，香椿进货价将近110元一斤，所以市场基本没有档口进货。

你有尝过今年春天里的第一口香椿吗？

南方都市报（nddaily）、N视频报道

南都记者 叶晓文 康浩颖 实习生 江粤佳 冯世瑞

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