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拍卖师剖析近年花卉交易情况预测2019年行情走向

来源：花匠小妙招时间：2024-08-13 10:32

纵观斗南花市鲜花市场变化，2016年到2018年鲜切花市场的发展变化非常显著，面对纷繁的市场环境，花卉行业从业者心中有诸多困惑近年来花卉交易有哪些特点？未来应该怎样应对变化？看看斗南花卉电子交易中心拍卖师总结整个供应链发展后，有何分析及建议。

需求量仍然持续增加，行情走势向好发展

据拍卖市场统计：玫瑰类

三年行情变化

2016

2017

2018

均价（元）

0.87

0.94

0.83

供货量（亿）

9.6

10.6

13.4

根据拍卖市场交易数据显示：2016年-2018年供货量增长约39%，价格下滑约5%，在整个市场供货量大幅增长的情况下，价格下滑幅度较小，说明需求量在增加的同时，市场整体向好发展。

2017年-2018年供货量增长约26%，外围未纳入统计约11%，实际增长约37%，价格下滑约11.7%，还未达到市场饱和或市场平衡，出种植玫瑰收益良好。

大环境的涨价掉价，大多是由供需关系自由调控，要卖出好价，需要避免大部分情况下集中上市造成的“供过于求”。需要根据天气变化，节日变化，及时调整种植方案。

鲜花种植者2017-2018年最直接感触是，从事鲜花种植的人越来越多，市场行情摸不透，花价和往年相比降低，怎么才能赚到钱？新品种那么多，种哪个才能赚钱？好不好种？产量高不高？

综合分析2018年整体情况来看，种植面积增加，供货量增加比较明显。新品种更新速度快，极大丰富市场需求。市场在发生微妙的转变，引导着市场的走向——品质需求加速上升。2018年鲜花供货量虽大，但品质偏低，整体价格同比降低。国外优质进口花材在国内市场逐渐打开市场，获得消费者的追捧，这部分消费人群品质需求较高，即便花材价格高，仍然供不应求，经常缺货。比如：冬青、水仙百合、圆叶尤加利等，获得比国产花更好的市场环境。

再看国产花材，不论是新品种也还是大众品种，只要品质好都能卖“好价”，只要包装好，不掺假，价格都不低，这是终端消费者给出的市场反馈，愿意花钱买品质。但仍然有一大部分种植者没有认识到品质造成的价格影响。

另一方面，面对新品种的大量上市，建议种植者不盲目跟风。由于部分新品种对种植技术、基础设施要求较高，建议种植户尽量在大棚基础设施完备的情况下种植自己比较擅长的品种，且需适合当地土壤和气候环境，并按照色系、花型选择市面行情较好的品种。

鲜花电商增加迅猛对鲜花消费拉动明显，正从“泡沫”向“理性正常”发展

2016年、2017年电商进入鲜花行业，大量资本涌入，希望可以一战成名。电商的优势在于，碎片化，个性化，小而精，小而多，服务极致化，为消费者提供了更加优质的购买体验。越来越多的种植者加入，盲目扩产给所有生产制造企业带来的最致命的问题，质量下降。结果导致价格虚高，乱了市场，亏了自己，乐了种植者，鲜花物流效率提升较为明显，但仍然处于薄弱阶段，发展空间巨大，且货源缺乏目前是仍是制约鲜花电商的主要问题。

终端花店营业额缩减，促使花艺大提升，服务大升级，零售碎片化

随着鲜花电商的崛起，团购的火热，给传统花店致命一击。这样一来，逼迫着传统花店学习花艺技能，提高审美境界，转变销售观念，使得鲜花行业活了起来，消费运转加速，鲜花得到一个精神消费的普及，消费习惯一旦形成，鲜花行业也就进入下一个春天。

2019年的发展趋势将会如何变化？

由于扩种太快，价格下滑，2019年种植面积增幅将会放缓或者保持稳定。鲜花质量升级迫在眉睫，品质很大程度上决定了消费者信心。消费者品质需求比较强烈，市场只有种出优质鲜花才能赚到钱。2019年的鲜花行情和2018年会比较相似。进口花消费趋势在2019年也会逐步形成，市场份额也会不断扩大。总体来说，2019年整体行情稳中向好，常规品种供需基本处于市场饱和，不能再盲目扩种。可尝试专利品种，新品种种植，选择整个市场色系花型较少的品种。目前，消费端对新奇特产品热度较高，整体消费比较积极，花艺圈热度较高，鲜花消费趋势将会逐渐形成。

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