香椿越来越贵了，再不买来不及了，这样做最好吃，你试试

香椿越来越贵了，再不买来不及了，这样做最好吃，你试试

春天的野菜很多，香椿也是其中一种。香椿是一种野菜，但是也有人工专门种植的，只不过香椿的种植不需要特别的打理，尤其是春天这个季节，自然生长的香椿都是野菜，这样的香椿是有机蔬菜，绿色健康。春天这个季节我们不能错过香椿这个野菜，它不仅好吃，营养价值也是非常高的。只不过香椿的时间很短，过了这个春天就吃不到了。

香椿吃法除了炒鸡蛋，大家还知道怎么吃吗？今天就教大家一个吃法，这样做最好吃了，你们也可以试试哦！

【炸香椿鱼】

食材：香椿1把、鸡蛋1个、面粉适量、食用油适量。

1、首先我们把面粉倒在碗里，加适量水搅拌成面糊，再打入一个鸡蛋，加点盐搅拌均匀。

2、接着把香椿洗干净，摘掉烂叶子，然后放入锅中焯水，焯水后变色捞出，沥干水分。接着将香椿放入面糊中裹上一层面糊备用。

3、然后锅中烧热油，油温升高后下入裹好面糊的香椿。将香椿下锅油炸至金黄就可以捞出，控控油就可以食用了。

香椿炒鸡蛋很好吃，但是炸香椿鱼更好吃，大家有吃过吗？油炸后的香椿吃起来很香酥，它的芳香味更浓了。如果喜欢孜然粉或者辣椒粉，再撒些孜然和辣椒粉，吃起来更美味。

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