马司汉菜吃了有什么好处

马司汉菜是指马齿苋，富含多种营养成分，对人体健康有着诸多好处，例如辅助美颜、辅助降低血脂、清热解毒、预防便秘、增强免疫力等。

1、辅助美颜：

马齿苋含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，有助于保持肌肤的弹性和光泽，起到美容养颜的功效。

2、辅助降低血脂：

马齿苋有助于辅助降低血脂。其含有的ω-3脂肪酸，能够改善血液中的脂质代谢，减少胆固醇等血脂成分在血管壁的沉积，从而辅助降低血脂水平，对心血管健康有益。

3、清热解毒：

马齿苋有清热解毒的功效。在夏季食用，可帮助人体清除暑热之毒，减轻身体燥热、口干舌燥等不适症状，特别适合易上火的人群。

4、预防便秘：

马齿苋对肠胃健康也很有好处。富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘情况，并且有助于维持肠道菌群的平衡，预防肠道疾病。

5、增强免疫力：

马齿苋含有多种维生素和矿物质，像维生素C、维生素E、钙、铁等，这些营养物质可以补充人体日常所需，增强身体的免疫力。

适量食用马齿苋对身体是有一定好处的，但马齿苋性寒，脾胃虚寒者不宜大量食用，否则可能引起腹泻等不适症状。在食用时，要注意清洗干净，最好用开水焯烫一下，去除杂质和可能存在的农药残留。

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