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广西壮族自治区食品安全地方标准《金花茶花》.docx

来源：花匠小妙招时间：2024-12-28 23:18

DBS45 广西壮族自治区地方标准 DBS 45/069 — 2020 食品安全地方标准金花茶花 2021 - 06 - 18 发布 2021 - 07 - 18 实施广西壮族自治区卫生健康委员会发布 DBS45/069 —2020 前言本文件按照 GB/T 1.1 —2020 《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由广西壮族自治区轻工产品质量检验站、防城港市金花茶产业协会提出。本文件由广西壮族自治区卫生健康委员会归口。本文件起草单位：广西壮族自治区轻工产品质量检验站、防城港市金花茶产业协会、广西工业职业技术学院。本文件主要起草人：白芸、李文奇、陈晔、覃洁、蒋志维、莫素青、林海滨、刘志新、邓勇、王远湖、吴玉杰、雷光鸿、胡东南、黄新艺、邱富权。 I DBS45/069 —2020 食品安全地方标准金花茶花 1 范围本文件规定了金花茶花的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以广西行政区域范围内人工种植的金花茶新鲜花朵为原料，经清洗或不清洗、拣选、分切或不分切、杀青或不杀青、干燥等工艺加工制成的金花茶花。 2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本文件。其中，注日期的引用文件，（包括所有的修改单）适用于本 GB/T 191 包装储运图示标志 GB2760 食品安全国家标准 GB2762 食品安全国家标准 GB2763 食品安全国家标准 GB4789.1 食品安全国家标准 GB4789.4 食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品中污染物限量食品中农药最大残留限量食品微生物学检验食品微生物学检验总则沙门氏菌检验 GB4789.10 GB5009.3 GB5009.12 GB5009.15 食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品中水分的测定食品中铅的测定食品中镉的测定 GB5009.34 食品安全国家标准 GB5009.123 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定食品中铬的测定 GB/T 5009.176 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T 20769 水果和蔬菜中 450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 GB23200.113 食品安全国家标准植物源性食品中 208种农药及其代谢物残留量的测定谱- 质谱联用法 GB/T 23376 茶叶中农药多残留测定气相色谱/ 质谱法 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则》（ 2020年版） 3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。气相色 1 DBS45/069 —2020 3.1 金花茶山茶科、山茶属植物，中文名称：金花茶，拉丁名称： Camellia chrysantha (Hu) Tuyama。 3.2 金花茶花以人工种植的山茶科、山茶属植物金花茶[ Camellia chrysantha (Hu) Tuyama）] 的新鲜花朵为原料，经清洗或不清洗、拣选、分切或不分切、杀青或不杀青、干燥等工艺加工制成的金花茶花产品。 4 要求 4.1 原料要求 4.1.1 金花茶鲜花应新鲜质好、洁净，无腐烂、无霉变、无异味，并应符合 GB 2762