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【正文】 验规则《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局[2005] 第75号令13　 技术要求　 原辅料要求 高粱、玉米应符合GB 2715的规定。 食用盐应符合GB 5461的规定。 生产过程卫生要求 应符合GB 8954的规定。表1　 感官指标项 目指 标色 泽琥珀色或红棕色滋味、气味温润酸爽、不涩，具有红花籽醋的香气，无异味组织形态澄清、无悬浮物的液体杂质无肉眼可见杂质及异物 理化指标应符合表2的规定。表3　 微生物指标项 目指 标菌落总数，cfu/ml ≤10 000大肠菌群，MPN/100ml ≤3致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）不得检出 净含量及允许短缺量2净含量及允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760 的规定。 感官指标按GB/T 。按GB/T 。 可溶性无盐固性物按GB 18187规定的方法测定。 铅。 菌落总数、大肠菌群、致病菌分别按GB 、GB/T 、 GB 、GB/T 、 GB 规定的方法测定。6 检验规则

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