首页分享芦笋栽培技术学习教案

芦笋栽培技术学习教案

来源：花匠小妙招时间：2024-12-28 21:25

会计学
1
芦笋(lú sǔn)栽培技术
第一页，共39页。
一、芦笋(lú sǔn)品种
二、芦笋(lú sǔn)种植前景
三、芦笋(lú sǔn)栽培技术
芦笋
第1页/共39页
第二页，共39页。
芦笋（Asparagus），别名石刁柏、龙须菜等，属于百合科（Liliaceae）天门冬属（Asparagus）多年生宿根草本植物，起源于地中海沿岸和小亚细亚一带。
栽培最多的有台湾、美国、西班牙、日本、加拿大、法国和意大利等。
我国大陆在20世纪80年代以来才开始大量(dàliàng)种植并加工出口，主要生产加工基地分布在浙江、山东、安徽、江苏、广东、福建、辽宁、河北、天津等地。
中国和西班牙为主要出口国。中国的芦笋主要销往美国、日本、欧洲等国和中国香港。
一、芦笋(lú sǔn)品种
(chánɡ yònɡ)品种
第2页/共39页
第三页，共39页。
芦笋中含有丰富的天门冬酰胺、芦笋苷和结晶体及多种甾体皂苷物质、组蛋白、叶酸等成分，对癌症、高血压、心脏病、疲劳症等均有一定疗效。因此芦笋具有很高的食疗保健价值。
芦笋，以嫩茎为食用器官。幼茎出土前采收(cǎi shōu)的产品为白芦笋，用于制罐；幼茎出土后见光呈绿色的产品称为绿芦笋，主要供鲜食。
一、芦笋(lú sǔn)品种
(chánɡ yònɡ)品种
第3页/共39页
第四页，共39页。
优良的芦笋品种应具有良好的栽培特性、丰产性和加工特性。主要包括：
植株生长旺盛，抗病性强；
幼茎抽生较早，数量多，肥大(féidà)呈圆柱形，粗细均匀，适于机械剥皮；
幼茎顶端鳞片包裹紧密，不易松散；
质地细嫩，纤维少，味美，苦味小；
采收后呈洁白色或深绿色等特点。
一、芦笋(lú sǔn)品种
(chánɡ yònɡ)品种
第4页/共39页
第五页，共39页。
目前我国栽培的品种多引自国外，主要有：
阿波罗
冠军
硕丰
新芦笋(lú sǔn)王子F1
泽西奈特
一、芦笋(lú sǔn)品种
(chánɡ yònɡ)品种
第5页/共39页
第六页，共39页。
泽西奈特-芦笋(lú sǔn)种子
泽西奈特芦笋种子抗病能力较强，对叶枯病，锈病高抗，耐根腐病，茎枯病，在国际芦笋抗茎枯病测试评比实验中，名列前茅，凡组建的新基地，定植后，三年内基本不需要用药，比任何品种都有较强的抗病性，品种现实性较好，抗逆性强，植株生长高大，两年生可达2米高，养分积累率高，嫩茎质地细腻，微甜，纤维含量少，口感好，是目前国际保鲜芦笋市场(shìchǎng)最佳品种。
第6页/共39页
第七页，共39页。
泽西奈特-芦笋(lú sǔn)种子
第7页/共39页
第八页，共39页。
泽西奈特-芦笋(lú sǔn)种子
美国新泽西芦笋实验育成，是绿白兼用的全雄F1代杂交新品种，其嫩茎绿色粗且均匀，整齐一致，-%以上，顶端较圆，鳞片包裹紧密，第一分枝高度60厘米以上，全雄品种是近年来国际芦笋协会全力推荐的新一代高产抗病品种，在国际芦笋协会第三次芦笋品种高产试验中，全雄品种后续产量表现突出，第五年计产试验评比，前十名都是全雄品种，由于全雄品种株占90%以上没有大量的生产种子(zhǒng zi)的养分消耗，因此增产潜力在第三年后尽力发挥，一般比雌雄混合的品种产量高30%以上 .
第8页/共39页
第九页，共39页。
泽西奈特-芦笋(lú sǔn)种子
泽西奈特产量潜力较大，第四年的笋田每667米产量可达2000千克以上，抗病性提高46%且株龄越大增产越显著。泽西奈特抗病能力较强，对叶枯病，锈病高抗，耐根腐病，茎枯病，在国际芦笋抗茎枯病测试评比实验中，名列前茅，凡组建的新基地(jīdì)，定植后，三年内基本不需要用药，比任何品种都有较强的抗病性，品种现实性较好，抗逆性强，植株生长高大，两年生可达2米高，养分积累率高，嫩茎质地细腻，微甜，纤维含量少，口感好，是目前国际保鲜芦笋市场最佳品种。
第9页/共39页
第十页，共39页。