你吃过“花香藕”吗？

近日，合肥市庐江县的池塘里荷花盛开，花香藕陆续成熟，进入销售旺季。在位于庐江县白山镇的王永义蔬菜种植家庭农场，伴随着挖藕机的轰鸣声，藕农正顶着烈日，将一根根鲜藕从淤泥中采挖出来。没一会儿，挖藕的小船已装满。

“今年农场种了800多亩的莲藕，每亩产量在2500斤左右。”已有30多年莲藕种植经验的家庭农场负责人王永义介绍，该农场还种了300亩的芡实，通过发展特色水生蔬菜产业，农场每年能赚几十万元。

花香藕

谈及这些年来种藕的变化，王永义深有感触。“以前挖藕都是靠人工，一个人一天只能挖四五百斤，现在不一样了，靠着农机辅助，一人一天能采藕1200斤至1500斤。”王永义告诉记者，今年他还准备增加莲藕加工业务，生产藕粉等产品，提升种植效益。

“庐江是环巢湖区域最大的莲藕种植基地，其中以花香藕最为出名。花香藕在荷花开放时成熟，具有上市早、品质优的特点，新鲜嫩藕口感甜脆嫩爽。”庐江县农业技术推广中心经作站副站长陈梦玲说，近年来，庐江花香藕知名度不断提升，深受消费者喜爱，主销长三角等地区，花香藕成了农民增收致富的“香饽饽”。

运维支持| 合肥市广播电视台

素材来源|合肥市广播电视台安徽日报

点击关注我们

责任编辑：

相关知识

吃过土豆，你见过土豆花吗？
花香藕真“香”！
农村美食，南瓜花炒鸡蛋你吃过吗？
这5种鲜花都可以食用，你认识它们吗，吃过几种呢
我国著名的“鲜花美食”美食，你吃过吗？
80后小时候吃过的树上长的果实 你还记得吗？
中国人的浪漫都藏在美食里，这8种鲜花美食你都吃过吗？
4种可以吃的“花”，不仅长得好看，关键“还能吃”，你吃过吗
《消费主张》 20230425 可食花走俏，这些花儿你都吃过吗？
广西桂林传统小吃“桂花糕”，甜而不腻，入口即化，你吃过吗？

网址: 你吃过“花香藕”吗？ https://www.huajiangbk.com/newsview1344730.html