叠彩区市场监督管理局多措并举保障花卉苗木交易会期间食宿安全

桂花飘香的十月，第二届广西花卉苗木交易会即将在桂林叠彩花卉基地拉开序幕。为持续保障交易会期间食品、特种设备安全，近期，叠彩区市场监督管理局立足监管职能，紧密结合“2021年食品安全专项检查”和“全区安全生产专项整治三年行动”，对交易会沿线食品经营单位和酒店进行专项检查。

一是加强隐患排查，督促责任落实。实行“网格划分、责任到人、规范管理”监管模式，明确责任划分。对交易会沿线餐饮店、农家乐、副食店和食品摊点、酒店等进行摸底排查，查找隐患问题，强化安全监管。

二是严守食品安全红线，切实保障公众“舌尖上的安全”。股所联动，对餐饮单位食品原料进货查验、索证索票、餐用具清洗消毒等情况进行专项检查。重点检查餐饮、食品经营店从业人员健康证、环境卫生等食品安全制度落实情况，同时严格要求餐饮单位做好食品原料采购验收并做好记录，加强对工作人员食品安全、餐饮操作规范、后厨环境卫生等方面的培训。

三是保障特种设备安全运行，夯实安全底线。部署加强交易会沿线特种设备安全检查，主要围绕酒店电梯使用单位是否办理使用登记手续，是否在安全检验有效期内使用，是否设置了管理机构或配备专兼职安全管理人员，作业人员是否持证上岗以及是否制定了特种设备事故应急预案，设备是否维护保养等各方面展开督查，切实抓好特种设备安全各个环节。

此次专项检查，共出动执法人员46人次，检查餐饮单位19家，食品摊点16家，特种设备企业3家，检查电梯3台，锅炉1台。

(图/文  于超、刘义成)

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