粮食为首，食安天下——下花桥镇石莲村实践调研第二日

（指导老师：尹秋香，化工学院通讯员：岳心为、李晓佳）食物是人类赖以生存的物质基础，食品安全是一项关系广大人民群众的身体健康和生命安全的“民心工程”。为更好了解下花桥镇食品安全的真实情况，进行当地食品安全卫生检测，7月26号，湘潭大学化工学院赴邵阳县石莲村暑期乡村振兴帮扶团成员本着“眼见为实，耳听为虚”的精神跟随当地食品监管员对邵阳县下花桥镇的食品加工厂进行了实地勘测以及调研。

图为帮扶团在纯净水厂门前合影

国以农为本，民以食为天，粮食安全是“国之大者”。悠悠万事，吃饭为大。和平的年代里，要居安思危。风调雨顺的岁月里，要未雨绸缪。为了这一点，振兴农业，振兴乡村就很有必要。丰富的粮食，多元化的农产品，这是保障我们口粮和食物的来源。我国人口众多，是种粮大国，亦是粮食需求大国，粮食安全事关每个人的吃饭问题。上午，团队成员在食品监管所工作人员的带领下抵达稻谷生产基地和纯净水生产地。稻谷生产基地中，了解到稻谷加工过程为：除杂、烘干、除湿、搬运、装袋、封口、储存。稻谷生产基地的加工过程在当地具有较高的科技水平，做到了藏粮于技，利用科技提高当地的粮食产量以及质量，基地中环境优越，生产产品优秀。

图为帮扶团参观稻谷生产基地

下午，调研团成员到达养猪场，养猪场老板对其自身回乡创业过程做介绍，养猪场负责人员表示：以后大部分是有钱人才养猪，因为养殖的风险很大，但是这种产业能给下花桥镇带来经济上的发展，尽管过程坎坷，但结果总会慢慢变好。也正是因为有着他们这些回乡创业的人才，才能带动乡村的经济发展，巩固脱贫攻坚成果，推动乡村振兴发展。

图为养猪场老板为大家介绍其养猪过程图

民族要复兴，乡村必振兴！人民要健康，食品必须安全！食品安全，我们永远在路上！

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