我国的苹果产业在国民经济中一直占有至关重要的地位，近年来，苹果产业更是迅猛发展，国内各个地区几乎都有种植户，我国苹果的整体种植面积和产量均占世界50%以上。在种植过程中，种植户最担心的问题就是苹果出现病变产生瑕疵，影响苹果的品相、卖不上价。
那么苹果比较常见的瑕疵有哪些呢？当苹果出现品质参差不齐，烂果、瑕疵果多，“苹果人”应该如何应对呢？
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苹果常见瑕疵及形成原因
霉心病作为苹果最大的“隐形杀手”，常年困扰着果业人。霉心病是由多种真菌混合侵染引起，发生在苹果果心的病变。感染后的苹果果心会出现褐色小斑，伴随着果壳产生灰色、墨绿色、白色的霉状物，且最终会果实腐烂，果肉变苦。
苦痘病多发生在近果顶处，主要表现为以皮孔为中心形成近圆形病斑，产生类似豆豆大小的烂点现象。后期病组织下陷形成暗褐色痘斑，病害发生时，轻者3~5个，重者几十个遍布果身。且易相互感染。
黑点病表现为苹果表皮长出全黑的尖针大小圆点，病斑直径一般在1-3毫米，病斑周围有浅红色或绿色晕圈。病斑通常只限于表皮，不涉及果肉。
红点病主要表现为以皮孔为中心长出不规则的针状小红点，病斑一般不大，不深入果肉，贮存期间不会造成烂果。多发在富士苹果上。
苹果感染花皮病表现为果实到了成熟期不着色，表皮生出许多近圆形的黄白斑或呈红黄相间的花脸状，且会导致果身变小。常见于海棠，沙果等品种。
果锈病主要表现为果皮上产生微小龟裂，在外界不良因素的刺激下，果实为保护其伤口，由部分皮下细胞转化为木栓形成锈状物。
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道创自研无损检测技术
聚焦苹果采后分选难题
基于种植环境以及天气的不可控，苹果瑕疵种类多样且复杂，道创智能自研的新一代苹果智能分选技术，可协助加工厂根据市场需求进行精细分选，让每个苹果的价值实现最大化。
在苹果流入市场或入库前，采用道创智能分选设备无损检测苹果内外品质，从根本上改善劣果、烂果误入库导致影响到好果的情况。真正做到优果优价，实现标准化品控。这种现代化智能分选方式，极大地减轻了加工厂的生产成本，同时也提升了分选效率及精准度。
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外观瑕疵检测模块
*SpekVision外观瑕疵检测龙门
*SpekVision外观瑕疵检测成像
设备专为中国苹果量身打造，针对国内苹果常见瑕疵特征进行深度研发。高精度摄像头获取苹果瑕疵图像，利用自研算法识别分析，可完成苹果的大小、颜色、瑕疵、糖度等维度的分级分选。
为避免苹果分选过程中受到磕碰，道创采用新一代防碰撞技术为苹果保驾护航，每一个苹果都拥有“一室一厅”独立果托，全方位柔性护果，最大限度减少苹果机械损伤。
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内部品质检测模块
*苹果有序进入内部品质检测系统
苹果内部品质的判断一直以来都是“苹果人”的分选难题，道创新一代苹果智能分选技术可在不伤果、不尝果的情况下，快速掌握苹果内部情况，将有霉心病、糖心病等内部病变的果子分选出来，也可按糖度对苹果进行分级。
内部分选模块主要采用近红外光谱技术“穿透”苹果，运用智能算法对内部信息进行分析，无损判断出苹果内部品质的真实情况。
*近红外光谱技术成像及光谱图
加大农业科技力度一直是振兴乡村经济和推广智慧农业的重要手段，道创智能希望联合更多果业的志同“道友”，加速我国现代农业智能化、机械化的普及，实现我国本土化苹果品牌打造、全产业链标准化建设。
