如何判断菠萝蜜是否成熟

1、如何判断菠萝蜜是否成熟

　　1、表面分辨。最先，菠萝的机壳要详细且看起来较为新鮮，沒有皮破状况，果实容积很大，擦皮时果核上边的突起瘤状物质能较为脆硬，能随便断裂，并且沒有乳白色的液汁，拍菠萝听声音较为混浊，这时候便是熟果了，沒有完善的菠萝一般外皮是翠绿色的，完善以后会变为淡黄色，轻按的情况下能觉得到一些软而且有延展性，这时候再根据闻的方式来分辨它是不是完善。

　　2、闻气味分辨。菠萝完善后，香气是藏不住的，可能屋中都是有它的香气，以便防止菠萝放太熟，菠萝刚开始释放芳香的情况下基本便是早已成熟了，如果你根据表面分辨菠萝完善的情况下，再鼻部闻一闻，如果有香气扑鼻的芳香，就可以割开查询了，假如菠萝烂熟得话，乃至离的很远就能嗅到它的香味。

　　3、割开查询。如果是不太熟的菠萝割开后就难以放熟透，不但非常容易腐烂，并且没熟的瓜瓤都没有味儿乃至含有苦涩味很不好吃，因此最好是還是细心一些，先分辨菠萝完善后再割开，割开看假如果实是橙黄色就可以吃完，假如果实并不是橙黄色，则需要崔熟解决。

2、菠萝蜜的花是怎样的

　　菠萝蜜的花是淡黄色的，开花之前像鸡蛋花。

　　花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋，圆柱形或棒状椭圆形，长2至7cm，花多数，其中有些花不发育，总花梗长10至50mm；雄花花被管状，长1至1、5mm，上部2裂，被微柔毛，雄蕊1枚，花丝在蕾中直立，花药椭圆形，无退化雌蕊；雌花花被管状，顶部齿裂，基部陷于肉质球形花序轴内，子房1室。

3、菠萝蜜剥皮粘手怎么洗

　　菠萝蜜剥皮沾手我们可以用盐水稍微清洗一下，就能和快的清洗干净，也可以在沾有粘液的地方适量的涂一些食用油，或者是拿一个塑料袋反复揉搓，同样非常有效。

　　菠萝蜜的粘液怎么洗掉1、盐水

　　如果在剥菠萝蜜的时候手上沾上了粘液，我们可以准备一盆清水然后在里面加上一些盐，混合之后再用来洗手，这样就能很快的将粘液清洗干净了，很多水果店的老板都是用的这个方法。

　　2、食用油

　　还可以用食用油来清洗。手上沾上粘液后适当的涂抹一些食用油进行揉搓，然后再用清洁剂将食用油清洗干净，这样就能有效的将粘液洗掉了。

　　3、塑料袋

　　若是一下子找不到上述的两种东西，我们可以随便拿一个塑料袋，反复在沾有粘液的地方揉搓，在这样的摩擦之下，粘液会很快的清除，接下来用清水冲洗一下就可以了。

4、怎么剥菠萝蜜

　　1、整颗的菠萝蜜皮是比较坚硬的，表皮有不尖的刺。

　　2、先用刀将外表皮切掉，根据皮的厚薄决定下刀深浅。

　　3、如果看不到成熟的果肉，就继续向里面切去。直到能看到黄色的成熟的果肉。

　　4、戴上一次性手套，将手套是上抹一点食用油，因为菠萝蜜的表皮有粘性。

　　5、将果肉周围的未成熟的果肉去掉，只露出成熟的果肉。

　　6、将成熟的果肉掰下来，如果用手不好掰，可以借用刀。

　　7、剥完之后的菠萝蜜是小颗小颗的肉，香甜好吃！

5、菠萝蜜冻了颜色变深还能吃吗

　　菠萝蜜冻了颜色变深后不能吃。因为冷冻后颜色变深是时间过长引起，冷冻导致菠萝蜜中的营养成分及水分大量流失，解冻后口感也会变差，而且吃冷冻后的菠萝蜜容易伤脾胃，导致人出现腹泻、腹痛的症状。因此菠萝蜜最好是剥多少吃多少，吃不完的尽量冷藏保存。

　　菠萝蜜中含有丰富的糖类物质，很容易滋生细菌而腐坏，保存时间并不长，其保存时间和保存方式有一定的关系，如果是将它直接置于阴凉处保存的话，一般只能保存3天左右；如果是放在冰箱保存，应先用食用级别的保鲜膜包裹在横切截面，再放入冷藏。

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