胡姬花全球花生产业研究院首个科研项目实践落地

　　李丹　济南报道　　　　　　

　　9月24日,胡姬花全球花生产业研究院就花生提质固氮耦合绿色增产关键技术的现场观摩与考察交流会在河南省兰考县成功召开。

　　攻坚花生种质安全难题,院士领衔加速推进食安项目科研落地。

　　会议围绕胡姬花花生产业研究院李培武院士所专研的花生种质安全攻坚等项目的落地,展示科研实践,深化交流合作。“保障花生种质的安全与品质,才能保障花生油的香味与风味。在种植端的安全把控环节,我们成功实现了花生‘两固、三增、五减’的效果,生产效益和食品安全性都取得了大幅提升。”中国工程院李院士在考察交流会中说道。

　　促进产业良种发展,胡姬花科研实践助力非遗古法技艺精髓高质量传承。

　　20世纪初,从一滴花生油自木榨机内缓缓流出开始,便开启了胡姬花古法小榨花生油传承百年非遗技艺的飘香之旅；2015年,胡姬花古法榨油技艺被列入青岛市市级非物质文化遗产代表性项目名录；直到国内首个胡姬花全球花生产业研究院的成立揭幕,胡姬花古法小榨花生油始终走在非遗古法技艺现代化演绎的前端。

　　此前,在世界食品科技大会上,胡姬花古法小榨花生油、胡姬花古法花生油蒸鱼专用油还荣获了【2024年全球食品工业奖最佳产品风味奖】奖项。至此,胡姬花古法小榨花生油在中国花生产业高质量发展的道路上迈出了坚实有力的一大步。

　　助力乡村振兴,以传承非遗古法技艺精髓带动中国花生产业高质量发展。

　　胡姬花全球花生产业研究院在全球专业科研力量加持之下,从食品安全方面严格把守,在产业链上游保障花生油的高品质。通过中国工程院李院士所专研的技术延伸产业链条,提升花生产业经济效益,在兰考县以订单农业的合作模式将真正好品质的花生种质资源供应给地方农户,推动产业助农增收,助力乡村振兴。

　　胡姬花古法小榨花生油践诺于行,以实际行动助力百年非遗古法技艺精髓的高质量传承。这是胡姬花古法小榨花生油用传承非遗技艺所递交的中国“新质生产力”答卷,更是开启胡姬花全球花生产业研究院更多科研成果的开篇序章!

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