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藏文科普 | 书香中的梅花

来源：花匠小妙招时间：2024-12-28 12:01

撰文 / 张英姿（北京科学中心展览教育部讲师、助理研究员）

本文来自《知识就是力量》杂志

数九寒冬，皑皑白雪，百花中傲然绽放的，数梅花最有“姿态”。古往今来，文人墨客赞誉梅花的古诗词多不胜数。“墙角数枝梅，凌寒独自开”；“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。那么，你了解梅花吗？你能分清楚梅花和蜡梅吗？

梅花二三事

在植物学中，梅隶属于蔷薇科杏属，梅原产中国南方，具有花果兼用的特性，食用和观赏价值都很高。梅的露地栽培主要分布在长江、珠江及淮河流域，大致以黄河为界，在黄河流域以北地区多不能露地越冬。

梅花的品种繁多，由于长期栽培，变异性较大，现今共记录的品种数有300多个。后来中国学者将其分为11个品种群，即单瓣、宫粉、玉蝶、黄香、绿萼、跳枝、朱砂、垂枝、龙游、杏梅以及“美人”梅品种群。

南梅北移

20世纪60年代，以陈俊愉为首的研究团队在系统研究梅花的基础上，成功培育出了抗寒品种，实现了南梅北移，营造了“北国江南”的赏梅景象。

南梅北移的第一站是北京。1958年，北京林业大学与北京植物园合作，将南方梅花引种至京，并对生长的梅苗进行自然选择。1962-1963年，一批梅苗经受住了朔风寒流的考验，露地绽放，标志着南梅北移取得了初步成功。

绿萼

此后，学者们进行了大量远缘杂交与抗寒育种试验，发现人工杂交苗抗寒性优于天然授粉苗，并培育出“山桃白”梅等十几个可以抵抗低温的新品种。如今，可以在北京露地越冬的梅花品种已达40余种。

21世纪初，三北地区北部开始进行区域试验与推广，通过观察记录总结三北地区北部各试验点的栽培和表现情况，加以综合分析研究，南梅北移的系统理论和实践体系逐步形成。抗寒梅花品种在大庆、公主岭等地露地开放，使梅花栽培区域北移了2000多千米，终于也可以去天寒地冻的塞北“踏雪寻梅”了。

“月昔梅”和“虫昔梅”的争议

蜡梅(摄影：北京植物园虞雯)

2019年的新版《现代汉语词典》中，“腊梅”词条后注释：同“蜡梅”；“蜡梅”词条后在特征描述后附注“也作腊梅”。可见，从词语使用上来看，两个词是可以通用的。但在植物学意义上，“蜡梅”是规范写法，在植物学上的蜡梅也并不隶属于梅的任何一个品种群，甚至不同科不同属，没有特别近的亲缘关系。梅是蔷薇科杏属，落叶乔木，与杏、桃、樱等是近亲。蜡梅是腊梅科腊梅属，落叶灌木，抗寒性较强，在不低于零下15℃时能安全越冬，是真正能够在北方“疏林冻水熬寒月”的花木。

梅花居中国十大传统名花之首，具有悠久的应用和栽培历史，以其淡雅芬芳凌寒傲雪的特性被世代颂扬。经过植物学家数年潜心研究，不断实践，终使源自南方的梅树种成功移植到了北方寒地。大千世界，奥秘无穷，我们更需怀抱科学的态度，探究表面背后的真相。

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