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生长在山坡丘陵、村寨旁公园植物:槐树花酸角香椿

来源：花匠小妙招时间：2024-12-28 08:43

1.槐树花（刺槐　洋槐花）

【学名】豆科，洋槐属。

【特征】落叶乔木。树皮灰褐色，纵裂，枝条光滑。叶片椭圆形或卵状椭圆形，全缘；叶柄基部常有2托叶刺。总状花序腋生，下垂。花白色，有芳香气味。荚果条状长圆形，扁平。种子黑褐色，肾形。花果期4～9月。

【分布】辽宁、内蒙古、河北、北京、天津、山东、宁夏及长江流域等地。生山坡、丘陵、村寨旁、公园。

【营养及药用功效】含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质、刀豆酸、槐花二醇等。性味微苦，凉。清热凉血、止血降压。适用于肠道出血、痔疮便血、清肝火、降血压等症。

【食用部位及方法】花朵。春季采集，洗净后，放入开水中焯一下后，可做包子、菜饼、或直接裹面糊用油炸食。花朵也可晒干后，与茶叶掺和沏水喝。

2.酸角（酸豆　罗晃子　通血香）

【学名】豆科，酸豆属。

【特征】常绿乔木。偶数羽状复叶，小叶8～20对，长椭圆形或矩圆形。总状花序腋生或为顶生的圆锥花序。花冠黄色有紫红色条纹，上面的3枚花瓣发达，下面2枚退化成鳞片状。荚果圆筒形，肥厚，直或微弯，深褐色。花果期6～12月。

【分布】福建、台湾、广东、广西、云南等地。生杂木林、村寨旁、田边地头及公园。

【营养及药用功效】含胡萝卜素、维生素、碳水化合物、柠檬酸、苹果酸、氨基酸等。性味甘，酸，凉。清暑热、化积滯。适用于暑热、食欲不振、便密、妊娠呕吐，小儿疳积等症。

【食用部位及方法】果实。秋季采摘，可直接食用，味酸甜。也可制作蜜饯，或制作饮料。

3.香椿（香树　红椿　春阳树　春菜树）
【学名】楝科，香椿属。

【特征】落叶乔木。树皮灰褐色，片条状剥落。偶数或奇数羽状复叶，小叶5～11对，卵状披针形；叶柄基部膨大有浅沟。花序圆锥状顶生。花白色，钟状；花瓣5，卵状长圆形。蒴果椭圆形，红褐色。种子椭圆形，上端有翅。花果期5～9月。
【分布】全国各地区。生山坡、杂木林、村寨或庭院中。
【营养及功效】清热利湿、利尿解毒。适用于治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等症。
【食用部位及方法】嫩芽叶，种子。春季采集嫩芽叶，洗净后，放入开水中焯一下捞出，再放入凉水中冲洗后，可凉拌、炒食或腌制成酱菜。秋季采集种子，可培育成香椿芽拌凉菜食用。